大家好，我是阿姐。是80多岁的保姆，专注于在家经常吃的食物。旨在用最简单的材料做最好吃的菜。
前几天爸爸从老家送来了几只红薯粉丝，那是妈妈种的红薯有收获，一块结了很多红薯，妈妈留下一包红薯煮着吃，剩下的都是粉。纯手工制作的红薯粉煮久了也不会烂，凉爽好吃，和猪羊肉一起煮着吃，味道新鲜，营养丰富，秋冬喜欢吃。
红薯粉营养价值极高，能很好地吸收各种汤的味道，再加上粉本身柔软光滑的味道，怎么吃都不会腻，粉、鸡翅根、白菜锅炖，简单好吃。
[材料]
鸡翅根卷心菜、绿色红辣椒、生姜、大蒜。
调料柱盐用生抽豆瓣酱。
[方法]
第一步：洗完鸡翅根后切成两半。
第二阶段：鸡翅喷洒冷水，在锅里加入一勺调料酒，加热水后加热1分钟准备。
第三阶段：在锅里放一勺油，油里加热鸡块，炒两分钟，然后炒一勺姜、大蒜、青局长，生抽一勺、半勺老酱，炒匀。
第四步：然后倒两碗水，煮15分钟，然后加入事先泡好的粉丝、白菜和辣椒粉，再煮5分钟，锅就出来了。
粉丝柔软光滑，吸收鸡肉的新鲜汤汁，吸一口嘴留香，光煮这个就可以再吃两碗饭。
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