材料：大豆1斤，水9 ~ 10斤，葡萄糖内酯4.5克(标准)~ 6克)
练习：
1.首先把豆子洗干净，泡在冷水里12个小时左右，把豆子完全泡好，就能把水分去掉。
2、将黄豆分次加水放入搅拌机中搅拌，再将搅拌好的黄豆汁进行过滤备用。
3、将内脂放入一个无水无油的锅中，再把玉米淀粉加入适量的水搅拌均匀后备用。
4、将豆浆放入锅中大火煮，同时也要不停的搅拌防止粘锅，微开时改小火撇去浮沫，等豆浆煮开2分钟后边搅拌边加入（玉米淀粉），再次等豆浆水开了关火，数秒后豆浆面上有一层薄薄的豆皮时大概90～95摄氏度，把豆浆居高而下的倒进有葡萄糖酸内酯的锅中，轻轻的把上面浮沫撇去，盖上锅盖静等30～40分成形后就可以开吃了。可甜可咸自由搭配[舔屏]
