比2是回娘家的好日子。今天天空美丽，阳光明媚，风也不大。早上我家三个人早早出去，努力在中午11点以前到家，在年度闲聊后，开始忙碌工作，大家一起动手，不到两个小时就做了一个小时。
因为平常工作忙，所以回娘家和父母团聚也是不容易的事儿，每逢初二，我的耳边总会想起那首歌：左手一只鸡，右手一只鸭，身边还背着一个胖娃娃呀，咿呀咿对喂。现如今回娘家也是带着各种好吃的，提前就备好了食材，该切的切，该做的做，不长的时间，姥姥就做了满满一桌菜，有荤有素有海鲜，全家人吃嗨了。今天和小伙伴分享8道我爱吃的菜，喜欢的就来围观吧。
第一道：红烧黑鱼
1、将黑鱼洗净，去掉内脏和鳃，打上花刀。
2、锅里倒入底油，油热后倒入葱姜爆香。
3、倒入生抽和料酒，加入啤酒烧开。
4、放入黑鱼，大火煮开，小火慢炖。
5、放入盐，等汤汁浓稠后关火就可以了。
第二道：清蒸河蟹
1、河蟹洗刷干净。
2、锅里加入水，放入河蟹和姜片。
3、大火将河蟹蒸熟就可以了。
第三道：蒜汁毛蛤
1、将毛蛤用流动的水洗净，煮开口。
2、去掉毛蛤没有肉的一边的壳，将毛蛤放入盘子中。
3、大蒜臼成蒜泥，加入醋和生抽搅拌均匀。
4、将汤汁淋在毛蛤上就完工了。
第四道：红烧鸡块
1、柴鸡切小块，用高压锅压熟。
2、锅里加入少许的底油，放入姜丝、大料、花椒爆香。
3、倒入鸡块翻炒均匀，倒入生抽和白糖。
4、最后放入青椒块，加入盐即可。
第五道：蒸海蛎子
1、将海蛎子冲洗干净。
2、锅里加入适量的清水，放入蒸屉。
3、倒入海蛎子，大火将其蒸开口即可。
第六道：蒜苔炒肉
1、蒜苔洗净，切段后焯水。
2、锅里加入油，放入肉丝煸炒均匀，放入姜丝爆香。
3、放入蒜苔大火爆炒，加入料酒去腥。
4、最后放入盐，翻炒均匀就可以了。
第七道：素炒蒜黄
1、蒜黄洗净，切成小段。
2、锅里加入少许底油，放入蒜黄大火翻炒。
3、加入少许的盐调味。
4、出锅前倒少许蚝油，翻炒均匀即可。
第八道：海蜇皮拌菜心
1、将海蜇皮清洗浸泡，多次换水去掉咸味。
2、将蛰皮切细丝，入热水汆烫几秒捞出过凉。
3、白菜心切丝、大蒜切末和香菜、海蜇皮丝一起放入盆中。
4、加入白糖、盐、香醋搅拌均匀就可以上桌了。
年初二，姥姥做的胶东特色菜，味道鲜美，荤素搭配的好，您喜欢哪一道呢？我是原创作者黄黄爱美食，这里有很多美食有关的故事与您分享，欢迎大家来做客，聊聊吃的那些事儿。在美食的旅途中，黄黄和您不见不散。
