猪真的全身都是宝贝，从猪肉到内脏都可以吃，今天说的这个部位应该是猪身上最贵的部位吧，再贵也要买，做汤，强健脾胃，补充气血，这个部位是猪肚，猪肚，猪胃，以前吃什么补充什么，脾胃。其实猪肚也可以和丝、豆、山药一起熬汤，食疗作用也不一样，可以根据自己的需要进行调整。生猪肚多少会有腥味，洗的时候除了放盐外，还要加一个。猪肚干净不臭。具体方法如下。
非花应雨燕a [豆科食物官方认证达人]
用料
猪肚350克莲子15g花生15g大枣2个生姜5克调料酒2勺盐1勺香叶适量玉米粉适量枸杞适量
做法步骤
1，买生猪肚。第一步要先洗。我知道清洗的时候放盐。
2、洗好的猪肚，加水，加入姜片、香叶、调料酒，先煮。水煮三分钟左右就可以了。这个步骤也再次去除腥味。
3、捞出煮好的猪肚，用凉水冲洗，切成薄片，根据个人习惯加粗。
4、预先腌莲子和花生，煮的时候会变软，莲子要去除莲子心。否则会有苦味。
5，将红枣、莲子、花生、切碎的猪肚放入锅中
6，放生姜去除腥味，放一勺盐
7，加入足够的水后开始煮汤。猪肚汤时间会长一些，最好用砂锅小火慢慢煮。今天我用的电饭锅煮2个小时，汤煮白了，猪肚煮软糯的就可以了。
8、清淡可口的莲子猪肚汤完成。这个夏天喝这个汤，激活脾脏，帮助消化。
9，非常好吃
小贴士
猪肚好吃，但很难洗。方法掌握得好，猪肚就干净，不臭。盐、调料酒、玉米粉不能去掉。买来的猪肚先洗两次，去掉内部的脏东西，然后用盐和玉米粉搓成水。那么猪肚表面的粘液都被洗掉了
猪肚的营养功效
治疗虚劳药，腹泻、腹泻、解渴、尿频、儿童痱子的功效。
1.强健脾脏和胃
猪肚口感好，性美温、脾、胃经；虚手，补脾和胃。用于虚劳药、腹泻、腹泻、解渴、尿频、小儿癔症等。
2.振作精神
根据清代食医王雨英的经验，怀孕的女性缺乏胎气，或经常患半产和产后虚胜者的情况下，煮到猪肚里，熟透后常吃最合适。和火腿一起煮食物，尤其是补充。
3.补气
男人虚弱的油井，一个猪肚，心中的红莲儿子，煮的秀美，孔丸童子，每罐胆盐汤30粒。
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