炖排骨有绝妙的方法。学这个方法吧。好吃不腻，补钙，强身效果加倍！排骨汤营养美味，喝多了也不会腻，对补钙很有用。家里不管是老人都要多喝排骨汤，排骨汤也是很常见的食物。大家可能都做过，或者吃过排骨汤。不知道大家喝的排骨汤里有什么材料。今天介绍的这个排骨汤，不仅里面添加的材料和排骨汤调味一样简单，更重要的是能够充分发挥排骨汤的补钙，强健身体，让普通排骨汤不再普通。一起看看排骨汤的具体方法吧！
营养排骨汤
By半滴比。
材料：
排骨500克，白萝卜半斤，胡萝卜半斤，玉米1个，黑大蒜4只，生姜适量，葱1棵，调料酒适量，正盐适量，鲜枣4个，枸杞适量。
烹饪程序：
1.准备好所需材料。玉米片、胡萝卜片、萝卜片、葱白片、葱绿切、姜片。
2。用排骨冷水锅去除生姜、葱段、调料酒腥味，水沸腾后，煮3分钟出血泡沫捞出沥青。
3。另外放锅，倒入适量清水。先放排骨，再倒入其他小菜、枣枸杞和黑大蒜。
4。大火沸腾后，中华盖子将沸腾30分钟。
5.30分钟后，打开盖子，放盐，然后继续盖上小火煮15分钟，就能看到汤变深，还能闻到蒜香浓郁的汤味，可见黑蒜的味道融化在汤里。
6.15分钟后，打开锅盖，撒适量的绿色葱即可吃。
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烹饪提示：
排骨的选择方法：
1、看排骨的形状
新鲜排骨的外观最好是鲜红的，粉红色的。不能太红或太白。
闻到排骨的味道
如果味道是比较新鲜的猪肉的味道，还有一点腥味。一旦有其他气味或臭味，就不要买。不容易好的排骨。
3、按排骨。
用手指按排骨。用力按压，排骨上的肉可以很快恢复原状，淀粉下降，肉质不好。大卫亚设，Northern Exposure再次用手触摸排骨表面，表面稍微干燥或稍微湿润，手粘不住。沾手就不是新鲜排骨了。用手摸的话，会感到肉质细密。
大家都喜欢放在排骨汤里做小菜的菜是什么？
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