五福的无菌蛋白液使用健康的新鲜鸡蛋——，方便无医院问题、紫外线灭菌、智能清洁蛋壳、无细菌繁殖、健康的谷物喂养、避免药物残留，使用双皮油。双皮奶是一种广东式甜点。从清朝开始起源于广东顺德，用水牛奶制作原料。现在遍布各地的下午茶，操作简单快捷。
非陈妈妈DG
用料
鲜奶500毫升五福蛋白液100克糖30g
做法步骤
1、原料。
2，牛奶放入牛奶锅，加糖
3、中火煮到小泡沫熄灭为止即可。
4，倒入碗中
5，室温下冷却40度左右，表面会有一层奶油
6、蛋白质液放入碗中，用筷子搅拌均匀。
7，将刚才晾在碗里的牛奶倒入蛋清液中均匀混合
8、均匀混合的蛋白质牛奶倒入之前留有奶皮的碗里。
9，放在蒸笼里，大火沸腾后，中间转火，再蒸15分钟。
10，盖上盘子，以免蒸汽脱落
11，可取出、冷却、盖上保鲜膜、冷藏、用作冷饮
12，下午茶
小贴士
牛奶中含有的碳水化合物中最丰富的是乳糖，乳糖使钙易于吸收。含有丰富的蛋白质，包括酪蛋白和少量乳清蛋白。它含有人体生长和发育所需的许多氨基酸。钙含量容易吸收，磷、钾、镁等多种物质的组合也很合理。含有的脂肪熔点低，颗粒小，容易被人体消化吸收，消化率达97%。1.只有选择全脂的牛奶才有奶皮。2、蛋清和糖不要发得太多，好好混合就行了。3、混合牛奶液体过滤，味道细腻。
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