大家好，我是第一道菜的爸爸。爸爸有更多的家常菜，请参考！
又是平凡的一天。今天我们做了一道普通、味道不普通的家常菜——醋和西葫芦。
这道菜从钱包到处理都很容易。大约3元左右就可以制作出酸的好吃的醋西葫芦。让我们来看看具体的方法。
。首先准备一个西葫芦洗干净，切成4个，去掉南瓜，然后斜切，准备在盆里。
西红柿切成两半，大葱白斜切成圆圈，生姜切成菱形板，大蒜切片加一点红辣椒。
2.食材准备好后，请给西葫芦烧水。只需要10秒钟。
在锅里烧水，水开后倒入西葫芦，加热后10秒后倒入控制水。
焯完后开始做饭
锅里烧油，先倒葱姜蒜干辣椒炒，炒葱蒜香后倒西红柿，炒一会儿，炒西红柿汁，出汁后做饭好，西葫芦可能更好吃。
倒入西葫芦炒后立即加入白醋，在西葫芦变软前加入白醋，不加白醋也可以。
大火炒了一会儿，放入食盐、鸡粉、糖和清水，可以更好地溶解调料，炒几次后在锅里盛盘子。
这种醋和西葫芦练习很常见，辅助品也都是家里常备的，吃起来很方便。
最后还有关于西葫芦的冷知识。据记载，西葫芦有止吐的功效，但也有人说西葫芦会致癌。事实上，这是因为西葫芦的高温一旦爆发，就会形成致癌毒素丙烯。但是每公斤有350微克，每天吃15.5公斤才有致癌危险，所以可以放心。
今天学食物了吗？我是爸爸。下次见！
