炎热的夏日，很多人食欲不振，开始消瘦。据说就是“夏天”。所以夏至以后的食物要以清淡易消化为主。今天早上去菜地买了一个朴，朴瓜含有丰富的葡萄糖、维生素C、蛋白质、脂肪、纤维素等，含有多种微量元素的钙含量最高。大卫亚设，《Northern Exposure》(美国电视戏剧)葫芦中含有一种诱食剂，对刺激机体生成干扰素有很好的作用，可以提高机体的免疫力。葫芦属于“美味无味”的水果和蔬菜，因此与肉类、虾、虾、烤肉等搭配很好，可以补充新鲜的味道和营养。我家今天在炒南瓜中添加了开阳和扁竹笋这两种材料，葫芦吸收了开阳和扁竹笋的双重味道，吃得很清淡。另外，开阳含有丰富的蛋白质、多种矿物质和维生素。扁平的竹笋是低脂肪、低糖类的材料，植物纤维和维生素也很丰富，所以添加这两种材料，整个料理的营养更加全面。
【炒扁尖葫芦】
主要材料：葫芦1个，扁笋，开阳；
辅料：油、调料酒、盐、鸡粉、白胡椒粉、大蒜、葱；
练习：1、买回来的新鲜葫芦，削皮，去除头部和尾部，洗干净。
2，把葫芦切成薄片。
3、将开阳放入小碗中，加入调料酒，浸泡一会儿，将扁平的一端浸入水中，使其变得柔软。
4、把扁平的末端切碎切成小块，
5，在油锅里爆大蒜。
amp;x-signature=bkQTT%2F1wcOISGHzM3A0ImGf6Gqs%3D&index=7" width="640" height="480"/>6、先放入开洋爆出香味，加点料酒去腥；
7、接着放入葫芦片翻炒均匀；
8、炒至葫芦开始发软，放入扁尖笋炒匀；
9、看情况添加少许盐调味，因为扁尖笋本身很咸，就看你浸泡的时间来决定是否需要加盐；
10、再加入适量清水，盖上锅盖炖煮一会；
11、起锅前加入少许鸡精、白胡椒粉，撒上葱花拌匀即可；
12、出锅装碗；
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