钱江晚报时间记者何惠庭潘军
距离公历新年只有3天,你准备好迎接“老虎威势”的2022了吗?这两天,杭州的气温降到零度,杭州的第一场雪是和谁一起看的?
记得去年气温骤降的时候,兰芳园用一杯浓浓的热巧克力治好了,今年冬天,兰芳园又制作了“新花纹”——,制成了加奶油雪顶的浮云可可,颜值和口感完全被锁住了。
其实,近几年“奶油顶”的元素不算新鲜,但普通的茶饮店,对奶油的打发和保存并不稳定,因此能喝到一杯好喝的奶油顶奶茶,有时还需要碰一碰运气。
直到我在兰芳园发现了一个高效提升奶油顶制作效率的办法,一下就被种草了。看,就是这个小神器——廸比克喷射型加糖稀奶油。
虽然儿时玩过类似的奶油枪,但只要尝过并亲自操作过,就能感受到这个知名欧洲百年奶油品牌的与众不同。口味清甜醇香,口感绵密细腻,甚至凭借着高打发率及卓越稳定性,还成为世界甜品大赛指定乳品赞助商。
也难怪老牌港奶兰芳园,会选择它作为奶油顶首选原料供应商,一口气推出4款新年限定,每一杯都喝出了惊喜感。
一入冬就开始馋巧克力的香甜,香甜可可中融入醇厚咖啡,浓郁加倍。
相较热饮,冰饮口感更为清爽,撒上可可粉的“浮云”奶油丝滑香甜,只一口就能把这个冬天接收的负能量,化作“浮云”了。
比利时原装原罐进口的廸比克喷射型加糖稀奶油是加分项,乳脂含量高达32%,与可可咖啡相得益彰。
冬季限定,怎能少得了酸甜可口的草莓呢?
草莓果粒搭配乌龙茶和牛乳搅打成嗲嗲的草莓沙冰,点缀可爱的脆饼干奶油雪顶,哪个女生能拒绝这一杯粉嫩呢?
大力吮吸一口,草莓沙冰的绵软香甜,乌龙茶的馥郁清爽,奶油雪顶的细腻香醇,加上底部Q弹脆啵啵,多重口感展现渐进的果香。
虽然草莓和鲜奶油本是绝佳拍档,但廸比克喷射奶油恰到好处的清甜,将乌龙茶衬托得更为清爽可口,使得口感更为立体。
这一杯是在兰芳园招牌港式奶茶的基础上,搭配咖啡和海盐糖浆、鲜奶油雪顶,而全新升级的新味蕾体验。
海盐的加入,让这一杯鸳鸯的香浓中,多了一丝咸鲜风味。
需要手工拉茶的鸳鸯本就耗费时间,有了廸比克喷射奶油的加持,店员小哥也轻松了不少。“手打奶油费力又费时,提前太久打发会影响口感,新鲜现打常常会来不及。”
而罐装的廸比克喷射奶油简单易操作,用前摇晃2~3次,将喷罐倒立靠近杯体按压喷嘴,就能打出均匀、立体的奶油顶造型。
不仅快捷方便,更干净卫生。用完之后,取下手柄和喷嘴进行清洁,放回到冰箱冷藏即可。
醇香阿萨姆奶茶和香滑布丁,也超爱的~~!有了“云朵”加持的阿萨姆口感更嗲了,入口温柔,布丁滑嫩,百喝不腻厌。
兰芳园小哥哥说,“别小看了这么一小罐,人家可是拥有双气体推动技术,不仅能更好推动奶油,打造雪顶完美稳定造型,还能有效减少罐体存留,减少稀奶油原料的损耗,降低单杯成本。”
因此,这个系列的奶茶性价比也超高,每杯单价都在18块,即日起至2022年1月31日,来兰芳园品尝雪顶奶油新品,还能享受新品第二杯半价!
新品奶茶第二杯才9块钱,这样的单价简直是奶茶界的“爷青回”!姐妹们赶紧冲鸭!
本文为钱江晚报原创作品,未经许可,禁止转载、复制、摘编、改写及进行网络传播等一切作品版权使用行为,否则本报将循司法途径追究侵权人的法律责任。