有多少人像我一样脑子里第一个出来的是这家店？
至于声声肥牛的城市传说，应该对常年严重在这个地区混杂的吃货最有发言权。
排队，排队，排队，每次饭点去都要排队！
就算你排上队了也可能得面临着和别人拼桌吃饭的情况......没点社交症的，都容易吃不上饭。
吐槽归吐槽，作为一家开了23年的老店，声声肥牛不知道是多少沈阳人心目中的白月光。
这么多年，对火锅的喜好从潮汕牛肉、重庆牛油到港式花胶鸡转了一轮，忽然想起来好久没有吃传统的肥牛火锅了，于是今天我们跑来声声怀旧啦！
红底白字的招牌，打老远一看就倍感亲切。
老店二十几年都没什么太大变化，每次来这里，时间好像也停止了摆动，自己仿佛还是那个被爸妈牵着来解馋的小破孩儿。
不同于花里胡哨的网红火锅店，他家的锅底几乎没有什么选择，清水小锅，一人一份，不争不抢。
口味重的可以自己加辣块，主要看个人喜好，我更喜欢辣锅涮出来的味道。
随锅上桌的还有两份蘸料，中国人不骗中国人，他家的海鲜汁+沙茶酱就是yyds！
长大后我也吃过很多家火锅店，但能超越声声家这个灵魂蘸料的，几乎没有。有句话怎么说来着：
“年少时不能遇到太惊艳的人蘸料，不然容易馋终身！”
*除了秘制蘸料，也有免费的自助调料台可以选择。
菜单一翻，口水预警！
不知道点啥的话，下面这八道一定别放过，次次来次次点，能吃一辈子！
*所有菜品都装在统一的方形白盘子里，这造型的盘子我只在自助餐店看见过。
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1
精品肥牛
声声肥牛，肥牛必点。肉的品质很良心，肥瘦比例也不错，是那种一个人造两盘都不会吃腻的香。
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2
上脑
大片的上脑相比肥牛更有嚼劲，虽说偏瘦却一点也不柴。
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3
脆脆虾
入口你就知道为啥它的名字要叫脆脆虾，真的好脆！涮的时候要注意时间，涮久了口感就会差很多。
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4
声哥自制血肠
血肠着实惊艳，自制的味道跟外面卖的完全不是一个等级，口感超级厚实，又嫩又肥，每次我都喜欢专为血肠调一碗蒜酱，它值得！
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5
鲜牛骨髓
太爱牛骨髓的这种脂肪香了，哪怕清汤涮出来，蘸秘制酱料都不会腻。
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6
超薄豆皮
豆皮绝了，超级超级薄，下锅烫一下就能吃，在蘸料碗里滚上一圈，连肉都不换。
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7
广东大叶茼蒿
青菜类必点，脆脆的很鲜嫩。
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8
海带苗
鲜嫩爽滑，还能给汤底提鲜，涮在辣锅里更好吃。
其他人再想点什么就在这基础上加就可以，几乎无雷！
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9
高钙羊肉
推荐给牙口好的家人们，蘸麻酱最佳，嘎吱嘎吱的，贼上瘾。
2022/01
HUOGUO
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10
沙葱
一股大草原的味道，如果不是好这口，不建议尝试，实在吃不习惯。
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11
酸梅汁&奶茶
玻璃瓶装得还挺精致，推荐都要凉的，解腻解辣，酸梅汁偏酸，奶茶略淡。
菜上的还算快，服务也算有求必应，但毕竟人气过于火爆，不可能面面俱到。
赶上人多又肚子饿，就只能随缘拼桌了，怎么说呢，几个不认识的人坐在一张桌上吃饭，这感觉其实也挺奇妙的，就是一定要注意，别吃到上头夹错别人的菜啦。
价格的话，不算便宜，我们一行三个人点了一桌菜撑到不行，总共吃了390元。
*点菜单还是手写的，充满年代感。
虽然对声声肥牛的偏爱多多少少带点童年滤镜，但有一说一能二十多年把店经营得这么红火，味道上还是能得到大部分人的认可。
你要把它定位在入口惊艳的火锅天花板上，那确实到不了，但绝对是可以毫不犹豫转发到“相亲相爱一家人”群聊里，老爸老妈都说好的存在。
去年，声声肥牛在离老店不远的地方又开了家新店，足足有2层，700平，气派到不行，菜品价格倒是一点也没变，下次一定去试试。
你们都吃过声声肥牛吗？有没有在这里留下什么故事？评论区唠一唠呀！
