这是我吃过的最好吃的芋头!
作为芋头控制,我尝试了各种口味的芋头,最好吃的还是这个菜谱!淡淡的奶油香并没有掩盖芋头的原味,反而使朴素的杂粮口感更加高级。
这个配方,无论是做蛋糕夹心,还是做馅料,或者是做芋泥奶茶,都超好吃!
温暖的春天来了,有了好吃的芋泥,各种网红美食做起来!
看,我用芋泥做的各种点心,好看又好吃呢!
蛋糕夹心和抹面,用芋泥代替淡奶油,比单纯用纯奶油不容易变形呢,热量也更低了,健康又美味。
还可以做香甜拉丝的芋泥麻薯杯。
网红奶盖芋泥奶茶。
芋泥抱抱卷......
您还有什么芋泥的花样吃法,可以一一解锁哟!
看,做好的芋泥炒细腻柔软,口感也是看得出的好吃,我家小朋友经常是用勺子直接舀着吃呢!芋头和紫薯都是高纤维低热量的粗粮,减肥的时候用它来代餐超赞!
其实做法非常简单,咱们一起来看看吧——
主料 芋头300克 牛奶75克 紫薯160克
辅料 低卡糖20克
首先将芋头和紫薯去皮,切片后放入蒸锅。
蒸熟即可。
将蒸熟的芋头和紫薯都放入绞肉机中。加入零卡糖。如果不在意热量,用普通白糖即可。
盖上盖子,按下点动开关键,打十几秒即可。
细腻柔滑的香芋泥就打好了。
看,打好的状态是这样可以挂旗的,用来做蛋糕抹面超棒哦!直接吃味道也超级好!
小贴士:
芋头和紫薯的品种不同,吸水性也会有区别,所以牛奶要酌情加入,太稠了慢慢加,直到用刮刀尝试能挂旗就可以了。
芋泥容易变质,最好现做现吃,一般冷藏可以保存三天。