刚开始禁忌的桥本同学很痛苦。因为决定禁忌后可以选择的材料非常有限。
但是，在食材有限的情况下，我们可以通过变换烹饪方式，变着花样的来改变食物的口味。从小我们就知道，胡萝卜营养价值丰富，有益于我们的健康。今天我们重点来聊聊胡萝卜：胡萝卜中富含胡萝卜素，胡萝卜素是维生素A的主要来源，而维生素A可以促进生长、防止细菌感染、保护表皮组织、呼吸道、消化道、泌尿系统等。不仅如此，有资料指出，胡萝卜中的类胡萝卜素能提高人体免疫能力，有防癌的作用。给大家分享5种好吃的做法，桥本氏甲状腺炎的朋友食用后有助于提高免疫能力。
① 烤胡萝卜
先准备好烤箱，把胡萝卜切开，刷上一层橄榄油，烤箱温度调至180℃，烤30分钟即可。烤制的胡萝卜会更甜，口味更好。
② 蒸胡萝卜
买一个擦丝工具，把胡萝卜削成丝，稍微过一下水然后放进蒸锅蒸10分钟即可，也可以按自己的口味加入蒜泥、葱花调味。蒸胡萝卜水分充足，营养密度也更高。
③ 炖胡萝卜
把胡萝卜切成方块，大概2cm大小。直接把胡萝卜放进慢炖锅或者高压锅，加适量的水慢炖锅的话需要慢炖6-8小时，高压锅会更快。慢炖后，胡萝卜会融入汤汁，稍微搅拌，就成胡萝卜泥的状态，胡萝卜泥吃起来非常有感觉。
④ 生拌胡萝卜丝
用擦丝工具把胡萝卜擦成细丝。然后适当放一些橄榄油，加一些海盐、搅拌均匀。生胡萝卜保持着较高营养密度，并且非常有嚼劲，口感也非常好。
⑤ 胡萝卜生姜梨汤
将胡萝卜切成块，生姜切片，梨切片。一起放入慢炖锅或高压锅，加入适量水，慢炖即可。炖来的汤非常好喝，而且非常健康，桥本氏疾病的朋友一定要试试。
