立冬后很多人都很懒,平时也想出去吃早饭,这几天寒流袭来,出门都是大问题。有时候午饭吃早餐,很多外面的早餐不仅不好吃,而且价格也很贵,不如在家自己煮面条吃。今天在我家分享经常给孩子吃的早餐,小白就能学完。就是西红柿火腿肠鸡蛋面。西红柿是上次没吃完的。和鸡蛋和蔬菜一起煮一锅面条很有食欲。我的孩子很喜欢。很多人煮的面条是块状的,显然煮面条的方法不对,快点学吧。冬天的绝佳早餐费用不到6韩元,充满饱腹感,方法很简单。
[西红柿火腿肠鸡蛋面的详细做法]
准备食材:买一个西红柿(西红柿汁液丰富,维生素C含量极高,西红柿外皮不要太硬,表皮要非常光滑,色泽要红)、几个小蔬菜(生菜也可以用)、两三个鸡蛋、几个火腿肠(可以用香肠或香肠代替)
烹饪提示:要选好西红柿、蔬菜、鸡蛋,掌握煮面的火候,难度小。
详细程序:
第一步:食材都准备好了,先摘西红柿,在锅里煮清水烧开水,再放西红柿加热一会儿。
第二阶段:西红柿去皮,西红柿切成小方块,大蒜分别切细,小葱切成圆。
第三步:把几个蔬菜切成一片,用清水洗净,沥干水分准备,把一根火腿肠切成片准备。
第四步:鸡蛋分别撞在碗里,加入少许盐,加入少许胡椒粉,加入半匙清水,用力搅拌好,将锅底移至食用油,然后将蛋液放入锅内,烤至定型,准备好。
第五步:在锅底加一点油,加入大蒜和西红柿,迅速在西红柿块中炒汁,加入生抽、蚝油和糖、适量清水煮汤。
第六阶段:水沸腾后,放下面条,等面条7熟了,放入炒好的鸡蛋片,和小蔬菜一起煮,煮约两分钟。
第 7步:最后,加入火腿片,适当添加调料,加入葱花片,装进碗里吃,容易吃,容易学的营养早餐不到6元。
小贴士:西红柿火腿肠鸡蛋面是非常好吃的早餐之一。面条不是柔软的趴着,需要热水下的茎。西红柿要先剥皮,鸡蛋要提前炒
学过番茄火腿蛋面条方法吗?(所有照片都来自网络)