老两口去顺德水乡玩,环境安静安逸。三道菜精致好吃,值得一试
女儿从外地上大学后,周末有很多空闲时间,计划在广东周边玩一次。
前段时间,我们在周末去了广东顺德逢简水乡游玩。广州和佛山两个城市离得很近,顺德是佛山的一个区,顺德的逢简水乡是一个宁静安逸的世外桃源。去逢简水乡的游客不会很多,我们老两口慢悠悠地在河涌两边闲逛,倚靠在桥上看风景,在码头上有乌篷船,游客可以体验一下乌篷船。
逢简水乡里有很多古建筑,我们俩每一座古桥都去走一下,拍一些照片,还在河涌岸边坐在石凳上享受宁静的时光,在这清幽的地方,忘掉了忙碌繁琐的工作。逢简水乡曾在2015年获得中国最美村镇榜样奖,这个水乡挺精致,我们俩都觉得值得游玩的地方。
到了午餐时间,我们到了附近的一家私房菜就餐。这家私房菜门面很小,进去的门挺矮的,我们走进去,我第一个感受就是庭院式的岭南建筑,整体环境很不错,有单独的房间,里面种了很多花花草草,有小溪,养了鱼,还有懒洋洋的猫。总的感觉很舒适的就餐环境。
我们走进去这家餐厅,服务人员立刻迎上来问:“要包间还是大厅?”服务人员挺热情的,我们只有两个人吃得不多,我们想品尝的菜式很多,最后接受了服务员的建议,点了3道招牌菜。
【香煎手打墨鱼饼】
香煎手打墨鱼饼的分量不多,只有10件,薄薄的,不规则的形状。墨鱼饼的味道确实很好,Q弹有嚼劲,吃起来非常鲜美。
香煎墨鱼饼配了一碟酱汁,里面放了一点青芥末,有点辣味的墨鱼饼带来不一样的味蕾体验。我自己觉得墨鱼饼蘸酱汁值得试试。
【青瓜花云耳炒榄菜】
据服务员介绍这道菜很受顾客欢迎,服务员给我们强烈推荐这道菜。青瓜花云耳炒榄菜应该是一道素菜,没有一丁点肉,吃起来很惹味。用橄榄菜炒青瓜花味道很独特,青瓜花又嫩又爽脆,青瓜花搭配云耳和胡萝卜条色彩很有诱惑力,青瓜花云耳炒橄榄菜清新又有滋味。
【盐焗乳鸽】
盐焗乳鸽端上来就能闻到香喷喷的味道,服务员挺好的,我对她说:“我想拍一下照片。”她就等着我拍了照再打开盐焗乳鸽。
盐焗乳鸽先腌制乳鸽,乳鸽要处理好没有腥味。乳鸽的腌料就能体现师傅的水平,我个人觉得这家私房菜盐焗乳鸽的味道非常棒,每一块乳鸽连骨头都想啃掉。
我们点了这3道菜全部吃光,我们俩都说:“有时间我们还会再来尝尝其他的顺德菜。”在逢简水乡还有一些餐厅和小店,我路过都想去试试的。