主持材料：面粉、酵母、糖
配件：南瓜、紫色土豆、黑豆
每年都有鱼的方法
1.紫色红薯去皮蒸熟后，趁热磨成锈
2.加入少许纯净水，放入料理机制作成龙，用细筛子过滤细腻的糊料。
3.同样，南瓜去皮蒸熟，制成成龙，过滤细腻的糊状物。
酵母用温水准备
5.在150克面粉中加入15克糖、一半酵母液和适量红薯糊，合成硬面团(使用约60克)
6.请发送1.5倍
7.在150克面粉中加入15克糖、一半酵母液和适量南瓜面团，合成硬面团(约加52克)
8.请发送1.5倍
9.织得好的面团拿出150克的排气，用光滑稍大的尾部小条搓成。
10.用手按压小一端，使尾巴变平
from=ar;x-expires=1698540540&x-signature=TckOO7njJx6fFtpR0%2BTvEm3T9x8%3D&index=9" width="600" height="450"/>11.用刮刀压出花纹
12.尾部从中间剪开，然后分别在鱼两侧各剪三刀
13.用手按扁，压出花纹
14.背部捏起来作为背鳍
15.头部用手捏出一个圆形的小沿作为嘴部
16.在背部两边用勺把压出小坑作为鱼鳞
17.最后在鱼两侧安装黑豆作为眼睛，在鱼嘴两边各剪一下作为鱼须，鱼尾部弯折整形完成
18.紫薯面团用同样方法操作即可，加盖饧发30分钟
19.凉水入锅，大火烧开转中火15-18分钟关火（不要揭盖，关火焖3-5分钟再开锅）
烹饪技巧
1、制作的所有面团要稍微硬一些，这样好造型。
2、面粉的吸水量和蔬菜汁的含水量不同，所以加入是时候要慢慢加，不要一次加到位。
3、在鱼身戳坑的时候要稍微深一些，太浅蒸好后就不明显了。
