导游：你好，我是保姆个人7788。谢谢您订购这篇文章。大卫亚设，Northern Exposure人生只有几十年，吃穿总是和我们在一起。如果你每天都苦恼，请关注我，我们一起交流吧。
肺炎期间，一直没能走出家门。手机没有信号，看电视也很无聊，怎么打发时间，嘿嘿，摆弄食物喂吴长庙呗。你问我摆弄了什么，我说我最喜欢锅巴。锅巴干了又香又脆，何况我还做了另一种锅巴，大家怎么吃都不厌，还夸我真能干。
家乡是农村，所以做饭都是用大锅、柴火茅草屋顶生火的，所以我们可以吃锅巴。完美的火锅是贴着锅边的金黄色，吃起来越脆，嚼起来越香。我记得小时候上学，没有零食，每个孩子手里拿着一块锅巴，边走边吃。非常愉快。最近生活条件变好了，锅巴也随着经济的发展出现在各大活动中，吃法也不是单一的，还有干锅、三线、泡沫等。
很多人喜欢吃锅巴，尤其是农村锅柴做的锅巴，但不知道该怎么办。今天保姆来分享一下火锅的方法。希望你喜欢。
铁锅
500克大米(糯米、糯米制作的锅巴更脆)。
[主要步骤]
=="大米洗干净后放进锅里，水深不超过手背即可。
==\ "盖上锅盖，用布盖上边缘缝，放上木柴，水沸腾后关灯，焖火星。
==“每十分钟烧一次火，烧大约三次，听到大米爆裂的声音，再焖一会儿就行了(约10分钟)。
=="剥掉锅子，把饭放在一边，用火在锅底烤一次，几分钟后就可以得到酥脆、焦黄的锅巴。
锅巴怎么吃
锅巴有很多吃的方法，你都试过吗？保姆今天分享几种吃法，希望大家喜欢。
[鸡汤锅巴]
鸡汤锅巴在我们家乡比较流行。自己家的锅巴，家里养的鸡吃起来很脆。每当过年的时候，家家户户都开始杀炖鸡，我们后辈们拿着锅巴等着鸡汤出来。鸡汤香气溢出的时候，一个人盛一碗，扔几片锅巴泡几分钟，那味道什么都不会改变。
【三线锅巴】
三线锅巴这道菜的技术要求比较高。锅巴像倒着的碗一样油炸，然后捞出沥青，倒在盘子里，放上汤(用香菇、生抽、蚝油、单面酱汁等调制)，撒上葱即可。炸锅巴后更脆，配汤味道更好，是招待客人的美味食物。
[锅巴蘸酱]
锅巴蘸酱是最简单快捷的食用方法，涂上喜欢的酱料，边走边享受味道。
结论：大家都喜欢吃锅巴吗？你们都是怎么吃的？欢迎在评论下留言。一起交流吧。
[保姆说]我是保姆个人7788，喜欢摆弄食物的80后。如果你喜欢，请关注我。你的传达、赞美和关心是我做饭的原动力。期待与大家一起交流学习。谢谢您订购这篇文章。祝你吃好，幸福美满。
