大家好！黄瓜表面是深绿色的，里面是浅绿色的食物，生吃起来脆甜，水分多，可以用于炒菜、炖和凉拌，都很好吃。洋葱也是营养丰富的蔬菜，吃起来也有甜甜的味道。
那么，今天就用黄瓜搭配洋葱给大家分享一道美食！【黄瓜凉拌洋葱】
【基本食材】黄瓜、洋葱、木耳、豆皮、葱、食用盐、麻辣鲜
【基本步骤】
1、首先，拿出三根黄瓜，清洗干净后放在案板上用菜刀去除掉黄瓜的头尾不要，然后继续把黄瓜放在案板上拍扁，拍扁松散以后，再继续接着切成小块，切好以后，拿出一个干净的大碗，把切好的黄瓜段放进去备用，放好以后，拿出准备好的一个洋葱。
2、拿出来以后，清洗干净，放在案板上用菜刀去除洋葱的根部，再继续切成片，最后切成小块，切好以后，把洋葱也装入刚刚黄瓜段里面，装入以后，再拿出一些香菜段，清洗干净后放在案板上用菜刀切成香菜碎丁。香菜是一种很香的配菜，绿绿的，很小一段，不怎么长。
3、香菜切成碎丁以后，也装入刚刚那个大碗里面，然后拿出一个干净的炒锅，里面放入适量的清水，等水开以后，放入一些适量的豆皮进去，焯水一下，等豆皮断生以后，就可以捞出来放入碗中。豆皮是一种吃起来和豆腐很像的一种食物，软软的。
4、放入豆皮以后，再清洗干净双手，用手把豆腐皮撕成一小块一小块，撕好以后，接着放入焯过水的木耳碎丁，然后再放入食用盐进去，用筷子不断的翻拌均匀。食用盐是一种日常生活中非常常见的食物，做菜的时候会经常地使用到。
5、搅拌均匀以后，接着放入适量的白糖进去，白糖不仅可以增加食物的甜味，还可以给食物提鲜，是一种非常简单的调味料，是用甘蔗或甜菜作为原配方制作出来的，又叫做白砂糖，因为想沙子一样，很小很小一个，和食用盐很像，但又会没有食用盐那么细。
6、加入适量的白糖进去以后，再放入一些适量的麻辣鲜进去，麻辣鲜是一种粉状物，像辣椒面一样的粉状物，却没有辣椒面那么的红。加入以后，拿出一些蒜块，去掉外皮，并清洗干净后放在案板上用菜刀切成蒜末，然后放入碗中，碗中继续放入适量的生抽进去。
7、然后接着加入适量的陈醋和香油进去，拿出一双干净的筷子，不断的翻拌均匀，最后撒上一些花生米，这里的花生米要那种炸熟的花生，吃起来更加的好吃，搅拌均匀，就可以装盘食用了。这样，一道美味的黄瓜凉拌洋葱就做好了，吃起来清脆可口，开胃下饭，喜欢赶紧试试吧！
【爱心小贴士】
- 焯水的时候，用漏勺不断的翻转一下，使其受热均匀；
- 翻拌的时候，多用筷子不断的翻拌均匀，散布均匀，食用起来口感更好。
今天的分享得到此结束了，每天一道家常菜，欢迎大家留言、点赞、转发、关注哦！明天再见！谢谢！
