古语中称“春生困、夏生发”，夏天炎热的气候总是让人感到不舒服，经常食欲不振和精神不好。一天的计划在黎明。为了保证一天的状态好，早上起床吃一顿营养早餐是必要的。早饭喝粥是我们家的传统。特别是到了夏天，一碗清爽可口的粥可以安慰身心。
前段时间担心白粥没有营养，其实白粥很容易添加一些辅料。例如，夏天经常给儿媳煮的“山药红豆粥”在营养价值或食物减免上非常好。山药和红豆都是女性的传统保健品。早上起来经常喝一碗。
煮红豆的要领
红豆很难熟。网上很多“妙手”煮红豆很快开花。例如煮红豆的时候放醋、炒红豆等，没有科学依据，也破坏了红豆本身的口感和营养价值，所以要做得好吃，充分发挥营养价值不是一件容易的事。
1、做红豆粥的时候，一般要先煮红豆，煮红豆的时候不要放太多清水，把红豆煮浅就可以了。这样在锅里煮红豆的时候，高温下能很快煮出红豆
2.做红豆粥或红豆沙的时候，先把红豆泡10分钟左右，然后把泡好的红豆放入保鲜膜，放入冰箱冷冻2 ~ 3个小时左右，拿出来煮，红豆就能煮得快，可以开花，节省时间和火。
山药红豆粥
需要的材料：两个红豆、半碗大米、一个山药、五个枣、一点糖。
第一步：把红豆、大米、红枣洗净准备，山药去皮斜切准备。
第二阶段：在电饭锅里倒入少量清水，加入红豆，煮20分钟，等红豆差不多开花后准备红豆沙。
第三阶段：在锅里倒入适量清水，倒入洗净的大米，煮15分钟左右。
第四阶段：大米煮米油后，加入煮好的红豆、山药、红枣，再搅拌10分钟。
第 5步：煮山药红豆粥后，在电饭锅里焖5分钟左右，打开盖子，加入适量的糖均匀搅拌，就完成了一碗美味香甜的山药红豆粥。
3354据说老丁是——
削山药皮时，通常会流出黏液，这种粘液中有一种叫植物碱的东西，如果粘在手或胳膊上，会引起皮肤过敏，刺痛和发痒，所以要注意戴手套的操作。如果不小心沾上，就要马上洗手，把粘液洗干净。
料理实力有限，请多多指教，好好享用。明天见。
我作为市井的粮食机，与世界斗争了很多年，但仍然光荣而充满兴味！专注于吃喝、吃、玩、纠正的小事，每天更新菜谱和美食轶事，关注我，喜欢和你一起分享这个世界。
