几年前腌了酱肉林，反而让自己轻松了很多。年后上班很忙，晚上下班回家，有酱肉林的话，不怕一时提不出荤菜。
我说的酱肉是浙江一带的做法，主要材料是配酱油、八角等香料，用二锅头杀菌，腌制一周后晒干两周，干酱肉味道独特，集酱肉香、酱香、新鲜味道于一体，风味浓郁，口感好的肉制品，还可以
但是有些朋友说这里是酱肉林，明明是培根，我查了一下，四川酱肉林的重点是酱油，使用更多的单面酱，培根用盐腌后晒干。
每个地方都有自己的制作酱肉林的方法，味道差不多吧。
酱菜做好后蒸着吃很好，又咸又新鲜又好吃。今天我需要一片酱肉，一片竹笋，蒸20分钟就好的食物。如果家里有培根、香肠、酱肉等腌肉产品，请尝试一下。非常好吃。
主持材料：一片肠肉150克，一棵竹笋250克。
辅料：一块姜、2根葱、20毫升调料酒、5克糖、5克香油
食材
酱肉切成薄片，竹笋切成薄片准备
一块酱肉，一块竹笋
放入姜片和葱结，撒上一勺调料酒
撒糖调味
往锅里放火蒸20分钟
选生姜和葱结
撒点香油上香
最后撒几粒葱就行了。
