今天我将和大家分享“香菇白菜汤”的日常做法。以白菜、香菇、鸡蛋为主食,和枸杞一起做的食物材料一般,但做的汤很好吃,有喜欢的话就快点学吧。
食材:白菜、香菇、鸡蛋
附件:枸杞、香菜
调料:盐、糖、胡椒、香油
[香菇白菜汤] ——清淡新鲜
1.开始准备食材
准备一半白菜,切根,把白菜叶撕成小片,放入盆里。
准备几个香菇,切成小块。
放在一起,加入适量的清水,洗净准备。
准备小碗,放3个鸡蛋,放1克盐,用蛋液混合。
2。开始准备父兄。
准备枸杞,用温水浸泡头发。
准备几个香菜,切成小块准备。
3。下面开始做饭
在锅里烧油,煮锅后倒入热油,浇上冷油,避免烫伤,将鸡蛋液倒入锅里,继续旋转锅,将鸡蛋液均匀加热,翻转一边,煎另一边,熟鸡蛋,两面煎成金黄色,在锅边撒适量清水。
加入鸡蛋后,煮的汤会变得更浓更白。
加入盐3g,使糖稍微新鲜,混合2克胡椒粉,混合调料,水沸腾后去除锅里的泡沫。
白菜,香菇倒入锅中。不用汤,再加一点鸡粉,倒一点鸡汁,搅拌均匀后用小火煮5分钟,把白菜汤煮得很浓。大卫亚设(David Assela),Northern Exposure。
5分钟后,将枸杞放入锅中,搅拌均匀后出锅,最后放入香菜段,适量喷洒香油即可。
枸杞要放在最后,以免煮久了打碎。
很好。准备了很简单的香菇白菜汤。