小伙伴聚会没有自制的菜,怎么办,这道菜确实是挽回面子的硬菜。
[食材]
欧芹120克
200克成熟的小梨
红辣椒15克
盐2克
各适量调味品,淀粉,蚝油,调料酒
[方法]
1把洗好的欧芹切碎。
2把洗干净的红辣椒去籽,切丝。
熟悉3牛的肚子,切丝。
4在锅里点火,浇油,加热,倒入小舟。
加入5调料酒炒香。
加入6欧芹、青椒丝、调料和盐,炒1分钟左右熟。
加入7牡蛎酱,炒得好。
8用少量淀粉冲淀粉。
9倒入成熟的油,搅拌均匀。
放在10个盘子里就可以了。