土豆是最适合的材料。炒、炖、炒、烧烤很好吃。锅我身边有很多薯条爱好者，还去了快餐店。不吃汉堡，不吃炸鸡，让薯条变大，蘸番茄酱，吃得很香。
我家有一个叫“西红柿薯片”的小菜，酸甜可口。做一次三朝，特别适合配饭。这道菜和快餐店里薯条的味道一模一样。都是酸甜番茄酱搭配土豆，增加食欲的食物。
一次，锅我邀请喜欢薯条的朋友到家里专门给我做了这个[西红柿薯片]，他吃完后一直称赞我说。“没想到中式炒菜，没想到比薯条更好吃！”，制作[西红柿薯片]的土豆不需要炸，味道酸甜可口，但比薯条更健康！
现在让我们来看看这个[西红柿薯片]的具体方法！
西红柿薯片
[材料准备]:
土豆2个，青椒2个，大蒜2瓣，番茄酱3勺，盐2克，糖2克。
[制作阶段]:
1.要制作[西红柿土豆]，需要放一点青椒，搭配口感和味道。儿童吃的话，青椒可以变成青椒。一样好吃。
2、土豆切成片，青椒切成和薯片差不多大小，切大蒜。
3、锅里煮清水，加入一点盐和油，烧开水后倒入薯片，加热薯片，就可以从土豆中去除部分淀粉。
4、土豆煮到8，在凉水中捞出太冷，土豆片明显，炒的时候也不容易粘锅。
5，在锅里烧热油，倒大蒜，香。
es=1698261083&x-signature=c8RoSJem6MUG8T231d%2FU5PnhqyM%3D&index=7" width="640" height="640"/>6、闻到蒜香味，到入土豆片翻炒，土豆已经焯过水，在炒的时候不会结块和糊锅
7、土豆兜炒几下后，加入青椒，快速翻炒，炒到断生。
8、之后加入番茄酱、盐和适量的糖调味提鲜。
9、番茄酱入锅后一定要炒均匀，让所有食材都裹上酸甜酱汁，且有红亮的色泽，这个时候就可以关火出锅了。
【番茄土豆片】是一道快手的家常炒菜，因为用到了番茄酱调味，所以特别的酸甜开胃，这道菜老少咸宜，用它下饭和佐粥都是不错的搭配。
想吃酸甜味道的土豆，不要再去快餐店吃薯条了，试着在家里做这道【番茄土豆片】吧，非油炸更健康！
小锅划重点
1、土豆焯水的步骤不要省，土豆焯水可以减少炒制的时间，土豆不会结团，也不容易粘锅。
2、番茄酱的用量可以多一点，酱汁浓郁才好吃，可以根据番茄酱的用量同时调整糖的用量，酸酸甜甜味道更好。
我是粗糙厨房里的小锅，探寻美味是我的兴趣，制作美食是我的爱好，我们来自山川湖海，在粗糙厨房里相遇。关注粗糙厨房，每天为你带来家常菜谱与美食见闻，如果喜欢，请帮小锅多多点赞和转发，也欢迎大家在评论区留下自己的看法，图文原创，抄袭必究！
