排骨马通常用于熬很多汤。做的汤咸，营养丰富，家人特别喜欢。今天一起煮排骨山药和大米有不同的味道，家人也喜欢。我将和大家分享这种排骨山药粥的具体方法。
材料：排骨、山药、大葱、生姜、香葱、盐、鸡肉、调料酒。
首先洗好的排骨用水泡浸泡里面的血水30分钟，山药洗干净，去掉表皮，切成小块，把切好的山药泡在碗里，防止水泡氧化变黑。大葱切，生姜切一半，香葱切细，放在盘子里准备。
捞出泡好的排骨，在锅里加水，加入排骨、葱、生姜，放入调料酒火，加热3分钟左右，捞出焯过的排骨，选择葱片姜，用清水洗净。
砂锅加水后，放入洗净的大米、排骨、生姜大火煮30分钟左右，放入山药再煮1小时左右。煮的时候要搅拌很多，以防火锅。最后，用盐和一些鸡精调味，锅出来前撒上香葱，关灯就可以吃了。
健康、营养丰富、美味的排骨山药粥完成。
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小费
1.把山药切成水泡，可以防止山药的氧化变黑。
2.排骨煮粥的时候，为了防止腥味，事先加热水。
3、不喜欢吃鸡肉的最后也可以不放。
