买胡萝卜的时候遇到这四样东西，请尽量不要买。菜农：可能是糠心，也可能不新鲜。
民间有句谚语叫“冬天吃萝卜，夏天吃生姜”，因为是冬天的比武人参，所以平时最好多吃。
可能很多朋友都喜欢吃青萝卜或者白萝卜，但是在我们家，吃得最多的还是胡萝卜。胡萝卜香甜清脆，除了可以入菜以外，它还能拿来熬粥，特别的可口好喝。胡萝卜的价格虽然不贵，才2块钱一斤，可是我们在购买的时候，还是很害怕买到糠心的，口感差味道差，一点都不好吃。可是，胡萝卜在表面看着都是挺好的，我们根本分辨不出来，所以，在挑选胡萝卜的时候，我们一定要掌握好正确的挑选小技巧。
之前我向一个老菜农请教了一番，菜农老伯告诉我，买胡萝卜的时候，遇到这4种尽量别买，很可能是糠心的，不新鲜。
第一种：表面有破损的不要买
我们在购买胡萝卜的时候，一定要仔细看一下胡萝卜的表面，如果外表有破损的话，那么在破损处会进入许多的脏东西和细菌，甚至还会造成水分的流失，所以尽量不要。
第二种：表面坑洼不平的不要买
外表光滑又有光色的胡萝卜，大都是一些品质好的新鲜胡萝卜，相反的话，那些表面坑洼不平的胡萝卜，大都是一些水分流失的胡萝卜，所以不是很新鲜了。
第三种：手感轻的不要买
在购买胡萝卜的时候，可以挑选2个差不多的放在手里掂重量，一定要买重的那一个，轻的不要买，因为轻的胡萝卜，说明里面水分少，吃起来也不清脆，很可能就是糠心的胡萝卜。
第四种：有带泥的，就不要买不带泥的
如果市场上有2种胡萝卜，一种是带泥的，一种是不带泥的，那么建议大家买带泥的，带泥的虽然看着不好看，可是新鲜，而那些不带泥的胡萝卜，都是经过处理的。
