门：为什么蔬菜贩子卖的胡萝卜干净光滑？到底加了什么？看完以后不要再买错了！
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、多种维生素、叶酸、钙和食品纤维，这些营养素都是人体必需的，所以经常吃胡萝卜对身体有好处。
相信大家在平常做菜时，都会选择购买胡萝卜。而胡萝卜不管是用来煲汤、炒肉、还是做胡萝卜饼，都非常美味的。平常去菜市场或者超市买胡萝卜，不知道大家有没有发现这种情况？一般菜市场或者超市卖的胡萝卜，都是非常干净又光滑的。而在农村长大的孩子，肯定都知道，刚拔起得胡萝卜，根须和泥土都特别多。为什么超市或者市场菜摊上卖的胡萝卜就如此干净又光滑呢？看着特别漂亮，这肯定会有人质疑：这么干净又光滑的胡萝卜，是不是用硫磺洗过的？如果用硫磺洗过的胡萝卜，那么我们吃了肯定会危害健康。
质疑肯定都会有的，毕竟我们平常买的胡萝卜确实跟农村刚拔起那种不一样嘛，那么为什么外面卖的胡萝卜既干净又光滑呢？其实并不是我们想象中用硫磺清洗的。那既然不是用硫磺清洗，又为何会如此光滑干净呢？现在人口多，每天市场的蔬菜供应特别大，很多商家为了能够按时供货，都会选择大型的蔬果清洗机器来清洗。同样道理，胡萝卜也一样是放进机器中清洗过才运到菜市场或者超市售卖的。
把刚拔起的胡萝卜放进清洗机器中，这就好比一条流水线，清洗都需要经过好几个环节才能把胡萝卜洗干净。而在清洗得过程中，机器不停地晃动，那么胡萝卜表面的根须和泥土都被打磨光滑了，洗干净后就是我们在超市看到的那样，胡萝卜既干净又光滑。
虽然用大型机器清洗的胡萝卜是干净又光滑，看起来特别好看，但是其实这些胡萝卜在机器的晃动中已经损伤了，所以平常我们买回来的胡萝卜其实都保存不了太长时间，即使买回来后放在冰箱，放1-2天就变质坏掉了。
其实不管超市，食品都会经过监督局严格的检查才能投放市场，所以有人质疑：光滑干净的胡萝卜是否用了硫磺清洗？假如用硫磺清洗胡萝卜，那么肯定是不允许售卖的，所以像超市和菜市场的胡萝卜，我们大可放心选购。而且在选购胡萝卜时，建议别买太多，吃多少买多少是最好的，毕竟现在超市离我们都很近，想买的时候就买新鲜一点的比较好吃。
总结：为什么菜贩子卖的胡萝卜干净又光滑呢？到底加了什么东西？别再买错！其实不是加了什么东西，而且现在我们买到的胡萝卜，基本上都是用大型清洗机器来清洗的，在清洗的过程中，胡萝卜经过机器的晃动，从而导致胡萝卜表皮的泥沙被震落，而根须也被打磨光滑，从而就成了我们现在看到的既干净又光滑的胡萝卜。如果大家对于干净又光滑的胡萝卜实在不放心，也可以购买带泥巴和叶子的胡萝卜，现在很多超市和菜市场也有售卖带泥巴的胡萝卜的。
#「闪光时刻」主题征文 二期#
