1、纯净水是首选
制作干汁的时候，大部分都会添加水分。但是请注意，在这里要选择干净的水，而不是一般的冷水。自来水含有大量碱性物质，口感不好，但纯净水口感清甜。制作干汁优先。最近也有人用苏打水做干汁，味道也很特别。请试一试。但是苏打水做的干汁不能像可乐一样加热。
2，8-10度口感最好
拌饭谁都可以做，但成品的差异很大。影响成品口感的第一个因素是温度。经过反复测试，温度为8 ~ 10度时捞出的汁液最适合嘴巴，味道也最能体现出来。所以夏天上菜的时候捞出拌饭汁一定要放冰箱冷藏，味道最好。或者把集装箱放进冰箱冷藏一会儿。有些人还取很少的冰来降低温度。但是相比之下，加冰的方法不是最佳方案。因为冰融化会影响建筑物的味道和咸度。
3、蔬菜可以保鲜。
从后面的文章可以清楚地看到，干汁配方变化多端。那么为什么有些人的干汁再新鲜不过了呢？根据分析，我们发现，在煮果汁或搅拌果汁时，蔬菜的作用不可小觑，它们可以起到很好地补充新鲜味道的作用，因此建议添加。
4，月亮才能上香
根据分析，我们发现在制作干汁时可以分为混合和煎剂两种方法。这两种方法各有优点，前者取出的干汁汤色清澈，加工过程简单，易于操作。后者是煮了很长时间制成的，所以各种原料的新鲜味道在热力的作用下更好地融合在一起，新鲜味道更好。但是从味道的角度来看，煮汁值得一试。
捞上来的食谱1
原料
陈立醋、东高1品分别为1瓶、3瓶海鲜酱油、半瓶蒸鱼酱油、2瓶苹果醋、500克凉水、胡萝卜、辣椒、欧芹、芫荽、葱段各100克。
混合所有原料后浸泡1小时左右使用。上菜的时候放一勺红油就可以了。烹饪预备梁从新鲜鲍鱼、海酱、水母、鱼卵、豆腐、南极冰藻中选出一种或多种。辅料黄瓜沙，豆腐皮沙，金针菇。调料捞300克，辣椒油捞20克。
制作
1.鲍鱼、海葬、水母、南极冰藻用开水稍微加热，捞出淋浴。2.用小盘分别打扮主材。3.玻璃器皿里装上干汁，加入适量的冰和辣椒油，与家庭主妇一起放在桌子上，客人们自由捞起。
拌饭食谱2
家乐辣露、美剧鲜味汁分别为500克、苹果醋、水谷1品分别为1公斤、冰糖水为2公斤、纯净水为5公斤。
拌饭食谱3
美达美酱油(1瓶500毫升)、小4票蜂蜜(50g/瓶)各1瓶、日本儿童酱油(1瓶500毫升)3瓶。
拌饭食谱4
原料；原料。
未甜酱油(500毫升/瓶)、小4票蜂蜜(50g/瓶)各1瓶、日本儿童酱油500毫升/瓶)3瓶、双城鱼醋、龟甲湾酱油各500克、蛤蜊40g、美剧辣果汁120克均匀。日本儿童酱油与其他酱油相比新鲜度更高，比东高一品新鲜度高一倍。双城鱼移植草与其他醋的制作工艺不同，但比普通香醋略淡，酸味相同，没有杂味。
