主要材料：
绿豆黄米小米
材料：
盐北陕西红葱豆腐韭菜香菜羊油胡萝卜大蒜
制作方法：
1.胡萝卜洗净，切十字刀，用盐腌干水分，放入陈年老酱汤，腌成深红色后捞出切好的丁。老林市称之为老庄节任。
香菜、韭菜切碎丁、盐腌12小时；
3.豆腐切，红葱切葱，大蒜切薄，锅里放油，切好的葱，大蒜放入香火，加入豆腐丁，加入炒好的水，加盐调味，然后在锅里准备。
4.绿豆用清水浸泡一晚，用破壁机打碎，加水沉淀，将上面的浆舀起来放入密封容器中，放在温度稍高的地方，用微酸预备发酵。
5.在锅里倒入发酵的粉末，大火沸腾，烘烤过程中用勺子搅拌，使锅不能涂抹。
6.在锅里加入黄色大米、小米、大米、羊油，用文火煮，煮成碎米粥状的面食就可以了。
7.吃的时候放入腌制的老咸菜、香菜、韭菜，加入炒豆腐，均匀混合，就可以吃了。
特点：酸香生津，开胃消食，老少皆宜。
