材料：
原料：
牛鞭400克，黄花菜，枣树，枸杞，当归，香附，党参各2克。
调料：
沙拉油200克，盐5g，调味品3g，八角2g，肉桂2g，青椒3g，葱3g，番茄酱5g，生粉3g，香油2g，辣妹子3g，生姜4g，调料酒3g。
提法：
1.用冷水冲泡牛鞭10分钟左右，再煮5分钟捞出后，打开一半，去掉筋膜，在沸水中煮10分钟捞出后，捞出一个字的刀约6 ~ 7刀(油加热后自然翻成鞭花)。姜会切一小块来用。
2.锅劣化，底油100克，烧成70%热，加入八角、桂皮、青椒、葱、生姜炒香，加入牛鞭，加入调料酒、辣妹子，加入适量的水煮沸，放进高压锅煮5分钟，去除香料。
3、锅油100克，生姜炒香番茄酱稍微炒一下，加入牛鞭，加入百合、枣、枸杞、当归、香附、党参、盐、100克水弱火30分钟(放在高压锅内10分钟)
(注：内容真实性已得到考证，照片来自网络，如有侵权，请联系作者删除。）
