大家好，我是第一道菜的飞哥。注视着爸爸。更多的家常菜可供参考。
红豆也被称为大豆，含有丰富的蛋白质、少量胡萝卜素和多种维生素，豆荚中含有的碳水化合物的作用类似于粮食，豆荚在生活中经常被作为主菜食用。
蒜泥豆是以甜豆为主要材料，用大蒜、辣椒制作的一盘凉菜、大蒜，还有明显的抗炎作用，经常吃可以开胃，促进食欲。
今天给你分一份大蒜豆荚。这道菜看起来很简单，但我想把豆荚做得好吃，需要一些技巧。喜欢做饭的朋友来学。
首先食材，长豆角300克，洗干净后切成3厘米，放在盆里。
大蒜，敲平后切成蒜泥，放入盆中。大米辣椒切碎，和大蒜一起准备。
准备好食材后，加热豆荚，在锅里烧水，凉水放入豆荚。
放入一勺盐，放入盐，豆子的颜色会变得更蓝，大火，加热3分钟左右，豆荚一定要加热。
小知识：生豆中含有一种叫血细胞凝集素的有毒蛋白质，另外大豆中含有“皂苷”，这两种毒素在高温加热下完全清除，吃豆时必须煮熟，煮时要注意水不要超过豆荚。
三分钟后，倒入大豆，用冷水迅速冷却，用冷水冲洗，豆子吃得更脆，沥干水分倒入小盆里。
在锅里燃烧油，倒入切碎的大蒜和辣椒粉，散发大蒜香。
倒在豆上，加入盐、鸡粉、糖、生抽、醋和香油。
加入调料后，将盆均匀混合，可以放在盘子里吃。
请做一盘简单好吃的大蒜豆荚。也是口感脆脆的下酒菜。简单，营养好，学着试试。
我是爸爸。谢谢大家对第一道菜的支持。我们每天可以参考一些常赞。喜欢做饭的朋友们不要忘记关心。爸爸谢谢你的保护。
