以前墨汁这个词还没出现的时候,我以为我妈妈只能用心态做很多好吃的东西,但以前不是那么经常能吃的。现在妈妈开始闲下来后,三朝五之间做了各种好吃的东西,我现在家里最重要的事情好像是吃我妈妈做的东西。我已经很久没叫自己的体重了。因为真的没看到。
周末一大早,妈妈又开始从厨房挤来挤去。
用电饭锅先煮了一锅糯米饭
做饭的同时,把牛剁碎,香菇和鸡腿肉剁碎,用油、盐、生调味。
用油炒牛
煮糯米饭冷却后,在糯米中加入馅包起来,做成糯米团,用少许油油炸,容易变得油腻,炸的时候把糯米团压扁。
两边稍微发黄,就可以上锅。
外表松脆,糯米外观也有食欲,可以吃。放牛炒得香,和糯米很相配。妈妈说灵感来自于糯米鸡和饺子,她想吃糯米饭,但认为光是糯米饭我们就吃不好,所以想出了这个办法。
糯米消化不好,偶尔想吃一次就好。