这些好吃的食物不出去吃也能吃，推荐收藏
想吃顿好饭，又担心饭钱够不够，别着急，这几道菜不出去吃也能吃。
今天，小李子给大家介绍6种美味佳肴的做法，省去你下馆子的费用，现在咱们就开始吧！一、红烧带鱼
红烧带鱼以带鱼为原料，以八角、大葱等辅料制作而成。
难易指数：★★★
制作步骤：
1、带鱼去内脏和头尾，洗净切段，大葱切洗净切段，姜切片，红辣椒切段
2、用盐将带鱼段腌制半个小时，腌制好后在带鱼裹上面粉
3、准备一只碗，加入酱油、白糖、陈醋，倒入适量清水制成料汁
4、起锅烧热倒入足量的油，放入裹有面粉的带鱼段油炸至金黄色捞出备用
5、锅内留少许油，爆香八角、姜片，放入炸好的带鱼段
6、倒入调好的料汁，加入葱段和红辣椒
7、开小火炖煮至收汁即可
红烧带鱼味道鲜美，营养丰富，而且带鱼没有其他鱼那么多细刺，吃起来相对方便。
二、蚝油西兰花
蚝油西兰花是以西兰花材料制作的一种营养又味美的菜品。
难易指数：★★
制作步骤：
1、西兰花洗净用手掰块，蒜切末
2、烧一锅热水，放入西兰花焯熟，捞出沥干水分
3、烧热锅倒入油，蒜末爆香，倒入适量清水烧开
4、加入3汤勺蚝油煮开
5、淀粉加少许清水，搅拌成淀粉水
6、倒入煮有蚝油汁的锅内
7、开小火煮至汤汁变浓稠
8、最后将汤汁倒入西兰花上即可
蚝油西兰花，食材不复杂，做法也简单，更可贵的是口感甚佳。
三、香芋扣肉
香芋扣肉是以五花肉、香芋为主做成成的一道美味佳肴。
难易指数：★★★
制作步骤：
1、五花肉洗净切片，香芋洗净切片
2、把五花肉放进蒸锅，蒸八分熟后出锅晾凉，涂上酱油
3、烧热锅放入食用油，油炸肉片，捞出控干油备用
4、加入芋头片油炸至熟
5、准备一只碗，添加五香粉、白糖、酱油、南乳，倒入少许清水搅拌制成料汁
6、把肉片和芋头片放入料汁腌制5分钟
7、腌制完毕，盛出摆盘，放入电压锅煮10分钟
8、煮好后用盘子盖着碗盘，倒扣在碗盘内即可
香芋扣肉就做好了，重点在于扣，扣好就可以享用美味啦。
四、酱爆鸡丁
酱爆鸡丁由鸡肉、黄瓜和柿子椒为材料制作而成。
难易指数：★★★
制作步骤：
1、黄瓜洗净切块，柿子椒洗净切丁，姜切片，蒜切末，鸡肉洗净切丁
2、准备一只碗，加入盐、生抽、料酒和生粉，将鸡肉丁放入其中腌制20分钟
3、烧热锅倒入油，爆香姜片、蒜末，放入鸡丁翻炒至变色，盛出备用
4、锅内加少许油，爆香黄豆酱，倒入黄瓜、柿子椒翻炒
5、加入鸡丁继续翻炒至熟即可起锅
酱爆鸡丁酱香味浓，美味诱人，老少咸宜哦。
五、干烧鱼
干烧鱼以鱼肉为主料制作而成。
难易指数：★★
制作步骤：
1、鱼肉洗净切块，葱姜蒜切末，青红辣椒洗净切丝
2、用料酒、盐、花椒粉、老抽将鱼肉腌制15分钟
3、烧热锅倒油，放入鱼块油煎至金黄色
4、锅内留少许油，加入豆瓣酱翻炒，爆香葱姜蒜
5、加入花雕酒、生抽、老抽、白糖，倒入少许清水煮开
6、放入鱼块焖煮片刻，收汁
7、最后加入青红辣椒翻炒一下即可出锅
干烧鱼不要煎太老，不然会影响口感。
六、清蒸腊肉
清蒸腊肉主要是以腊肉、香菜为材料制作的一道家常菜。
难易指数：★★
制作步骤：
1、腊肉用温水洗净切大段，姜切片，香菜洗净切段
2、腊肉切好装盘，放进姜片，倒入料酒
3、蒸锅倒入足量的水，放入装好盘的腊肉，大火烧开
4、转中火蒸50分钟关火
5、取出腊肉晾凉，把腊肉切薄片
6、最后添加香菜即可享用
清蒸腊肉制作出来之后，色泽鲜艳，让人很有食欲，且肥而不腻，味道鲜美。
今天介绍了六款不用下馆子也能吃到的菜肴，你喜欢哪一款呢？收藏起来，有时间就做上一道，以饱口腹之欲！
关于上述的几种菜品的介绍，你还有哪些不同的做法呢，如果你有更好的建议或创意，一定要给小李子留言哦！
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