现在天气越来越热,各种冷冻甜点受到很多人的喜爱。如果自己做不到,在外面买比较贵,不能满足自己,所以最好的方法还是要自己动手!这次美食教程,天健美食店,天气热的时候吃的小甜点,木瓜果冻,奶油味十足,口感Q弹,冻冰,非常清爽!想学的朋友们赶紧围观。喜欢食物的朋友也不要忘记关心我。我每天都重新分享不同的饮食教程。总是相信有一种食物是你想学的。
先准备食材。
两个拳头大小的木瓜X一个
吉利丁片X 1元
一瓶牛奶X
糖x 1T匙
淡奶油x 3T匙
食材准备好后,准备温水,放入碗中,将吉里丁片浸泡在温水中,轻轻浸泡!注:吉利丁片剂必须提前软化,这样才能更容易煮,煮的牛奶也不会起泡!
吉利丁片变软后,我们做一个小汤锅,把牛奶倒入锅里,煮到小火煮一点为止,然后把柔软的吉利丁片从温水中捞出来,放入稍微打开的牛奶锅里,继续煮小火,一边拿着小勺子搅拌。这样吉利丁会融化得更快,融化得更均匀。等Gillidin完全融合后,放入1汤匙糖,继续搅拌,煮沸,然后关灯,稍微冷却!
接下来,我们最好能切开木瓜,用小刀切开木瓜地板的三分之一,切开,露出木瓜籽。我剪的时候,我装这个木瓜籽的空间比较小,所以我可以补刀,在木瓜顶上切一把薄刀,剪平,把木瓜立起来稳定下来。然后用小勺把木瓜里的木瓜籽都拿出来,把木瓜掏空!
处理好木瓜后,把木瓜竖起来,空着的嘴往上放,把刚煮好的牛奶倒在木瓜上,冷却,冷却后,把切好的木瓜鞋底盖上木瓜嘴,用保鲜膜包好整个木瓜,放进冰箱冷藏两个小时!
冷藏两个小时后,木瓜里的奶完全凝固了,和龟膏差不多。这时可以拿底盖,用小刀把木瓜分成4,切成三角形形状,然后切成约2眼厚的小三角形吃!这样牛奶味十足,口感Q弹木瓜奶油完成了!在这炎热的天气里吃一口,冷,很热,喜欢的小朋友,有时间一定要做一下。请保证这个小甜点不会让你失望!
好了,这次美食教程[木瓜果冻]完成了!
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谢谢你的阅读。下次再见。