秋季是干燥的季节。最近总是感觉口干舌燥，心烦意乱。据说，多吃最经典的芹菜炒芹菜、芹菜，可以达到解热解毒和补充阳血的效果。最简单的食材，怎么吃也吃不腻。每次我一个人吃一盘。
比比踩着月光7737 [豆科食物官方认证达人]
用料
芹菜500克猪肉200克花生油50克胡椒50克盐适量10克调味品2克葱生姜3个红辣椒1个
做法步骤
，准备食材，摘芹菜洗干净。
2，将芹菜切成刀，葱姜切成银。
3、猪肉洗干净后用刀切成细条，红辣椒切成线。
4、在锅里倒入适量清水，大火沸腾后放入一勺盐，然后放入芹菜段加热，加热到变色为止，捞出沥青，用清水洗净准备。
5，在锅里倒入花生油，加热后加入花椒，放入小火，上香后。
6，放入葱姜烧香。
7，这时加入切好的猪肉，用大火炒一会儿。
nk7HmL5g2D8%2BVTZ4Y%3D&index=8" width="400" height="400"/>8、看见翻炒的猪肉条段生变色时。
9、加入生抽进行调色。
10、加入适量的盐。
11、大火继续进行翻炒片刻。
12、这个时候加入提前焯水的芹菜。
13、用大火继续翻炒片刻后。
14、加入切丝的红椒。
15、再加入味精，经典家常菜的芹菜炒肉、不会加鸡精炒的、所以我加了味精。
16、大火翻炒所有材料和调料，继续翻炒1分钟后即可关火。
17、好吃又好看的芹菜炒肉出锅咯。
18、诱惑到你没有。
19、再来一张美美哒。
20、成品一
小贴士
芹菜一定要提前焯一下水、这样能去掉芹菜自身带的苦涩的味道……
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