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成为单纯的人
走幸福的路
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今天100人份：
碎肉茄子
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.剁肉要准备食材吗？嗯？嗯？嗯？
葱、姜、大蒜、辣椒、茄子丁、碎肉
生草，老草，调料酒，鸡肉，调料，盐。
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\\\\\\ 肉末茄子丁制作步骤 //////
第一步：备好肉末、葱、姜、茄子。
食材
第二步：茄子洗干净，去皮；
依次切片、切条、再成切丁。
茄子丁
第三步：备好：葱、姜、蒜、辣椒、茄子丁、肉末。
配料
第四步：坐锅，放油，油热后，放入肉末，煸到没有水分了，放入葱姜蒜辣椒煸香。
煸香
第五步：煸香后，倒入生抽、老抽、料酒、鸡精、味精、盐。
调料
第六步：然后倒入茄子丁
倒入茄子
第七步：茄子炒熟。（茄子特别吃油，可以多放少许油。）
茄子炒熟
第八步：肉末茄子丁就做好啦～
肉末茄子丁
第九步：肉末茄子丁可以拌面条，也能拌米饭，直接倒入碗中，很下饭哦～
肉末茄子丁拌面
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很好吃的 肉末茄子丁 可就做好啦，是不是看上去很不错？
快做起来，品尝品尝吧。
每日分享简单易学的家常饭菜。
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//// 我的美食屋安全小贴士 ////
1/ 肉末茄子丁的搭配很多，单独做菜吃、拌面、盖浇饭都很香的。
2/ 茄子很吃油。可以多加少许油。
3/ 买来的面，下锅煮熟捞出就行了哦。
新鲜茄子可以：
抗衰老、清热活血、消肿止痛、清热解毒、降低胆固醇
⚠️注意：
⒈ 茄子属寒凉性质的蔬菜：
身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。
⒉ 孕妇朋友在选择茄子时，应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子。
⒊茄子所含热量极低，老年人和肥胖者不妨常吃。
茄子性寒，对于容易长痱子、生疮疖的人可以多吃，但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。
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