萝卜干最好这样腌着吃。和馒头面条一起搭配是绝配，怎么吃都不噎！
亩作为大众蔬菜备受喜爱。
更有很多关于萝卜的赞美，广为流传的有，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，说的就是萝卜有很多的营养，甚至有“小人参”的美称。
像以前生活在比较落后的农村，对于腌制好的萝卜干也是一件奢侈品，而现在生活条件越来越好，像萝卜干这样的食品也是慢慢淡出我们的餐桌。今天我们就来回顾一下怎么腌制的萝卜干最好吃
★准备食材：
白萝卜，食盐，五香粉，辣椒粉，白糖，生抽耗油等。
★具体烹饪步骤：
第一步：准备几个大萝卜，削去外皮。这里我用的是白萝卜，比较多好吃一点，纯属个人爱好哈!
第二步：将萝卜改刀切成大小差不多的萝卜条，放进盆里，撒上一层身影，腌制一个晚上就可以了。
第三步：相对来说，找一个比较天气晴朗的时，将腌制挤过水分的水，放在案板上面，一两天就可以了。
第四步：记住晒至的时候，一定要勤翻面，防止粘连或者发霉。
将晒好的萝卜干放在清水里面半个小时，这样可以将里面的灰尘和脏东西清洗出来。
第五步：往里面加入生抽老抽和耗油，食盐，冰糖，辣椒油，五香粉，进行腌制，直接就可以吃了，保存几天味道会更好。
烹饪小知识：
1.晒萝卜干的时候一定要勤翻面，防止粘连和发霉。
2.腌制之前记得用清水泡半个小时，因为晒的时候风刮的有很多的灰尘和脏东西，一定要洗干净。
好了我是阿丽，记得关注我哦！我们下期再见！拜拜
