大家好,我是梅子。马上要过年了。今天梅子和大家分享炖红枣花的方法。暄柔软而甜蜜。非常好吃!我给大家介绍一下详细的方法步骤!
主要材料:普通面粉300克,温牛奶190克,酵母3g,红枣适量。
1、先在大碗中加入3克酵母,加入190克纯牛奶,融化酵母,然后分别倒入300克面粉,搅拌均匀,再用光滑的面团做成面团,填满保鲜膜,放在温暖的地方,大醒两倍。
2、1小时后发酵的面团倒入纯气泡,排出气体后分成两块,将1/3切成细长片,剩下的小面团也揉得很长,底部对折,另一个面团放在中间。
3、编织后,在插头里放入枣子,一端卷起。
4、再织一面,搓成大长,缠在面团上,把枣子交错放在一起。
5,继续重复这一步,放入枣子,紧紧抓住结尾。
6,转动转盘放进锅里,第二次醒来15分钟。
7、醒着的面团,手感飘逸,盖上盖子,水煮20分钟。
8、20分钟后关灯,焖5分钟左右,捡起来,特别柔软,吃的时候切。
9,这个枣饺子完成了。口感善根度,红枣的甜味,特别好吃。