吃面条的话,陕西人是最专业的。而且陕西人玩了差不多100种花样的看似简单的面条,什么面条、吉林面、油粉面、棋屏等,让人馋得佩服。
(比如陕西杨凌深度睡眠)也是那么多变。春夏,汤凉,新鲜蔬菜和多种调料在一起,是消暑的好食物。秋冬可以加热汤汁,鸡蛋、辣油、姜蒜、蔬菜覆盖在上面,寒冷和融化胃的人类很好吃。
在当地深度睡眠中被卖到论根,深度睡眠的宽度3-4指超过1米长,不愧为“陕西十大怪人第一”。
杨凌深度睡眠最喜欢的是面条和汤分开,有一点米饭小菜,拌饭面条有清汤的味道。今天,小编将向你解释睡眠的灵魂练习。
面条怎么做:
第一步:面。用淡盐水和硬而适当的面团,用保鲜膜或湿敷覆盖面团,30-60分钟,中间可以再揉1-2次。
第二步:在砧板上抹食用油,把揉好的面推到大薄片上,用刀划6厘米左右的宽度。拿着一条宽条纹轻轻拉长,变薄。
第三步:把拔下的面连根放进沸腾的锅里。拔下面粉后,把洗干净的蔬菜放入锅里,放入冬眠一起煮。事先用大碗准备凉水,把煮好的面和蔬菜捞在大碗里,不要粘在一起。
果汁浸泡实践:
在我看来,深度睡眠的灵魂是汤。因为味道都包在里面。汤是西红柿鸡蛋汤,辅料是大蒜,油是辣的。首先在锅里倒油,炒鸡蛋准备。另外,在锅里倒油,加入葱段,加入一点黑木耳,倒入西红柿块炒熟后,加入开水或汤,加入虾皮,加入盐、酱油、煮好后炒好的鸡蛋,适量撒上香油,再蘸水面上的汤吃即可。
最重要的是大蒜汁,这种吃面条方法,甚至有些地方也被称为“大蒜面”,顾名思义,大蒜汁有多重要。事实上,制作这种蘸酱也不难。
练习1:将大蒜捣碎,放入小碗中,加入辣椒粉、胡椒粉、盐和葱,然后倒入热菜籽油,适量生抽、醋调节味道即可。
练习2:西红柿去皮,切一小块。锅烧中加入适量的食用油,加入西红柿翻炒,加入一些酱油和盐。西红柿炒汁后放入葱,加入适量的水,用文火煮约6分钟。把鸡蛋液倒入锅里,汤会变稠,微弱的火煮3分钟左右,然后关灯。切碎蒜泥,用热油喷洒,放入做好的汤里,在喜欢吃辣椒的油里撒辣椒。
练习3:将西红柿切成汁,加入适量的汤(或清水,汤味道更好)、胡椒粉。
面条和浸泡过的汁液都做好后就可以吃了。吃的时候,放两碗碗、一碗面条、一碗调料、调料碗里撒上过热油的大蒜,根据自己的喜好浇油。从大碗里拿起宽而长的面条,放入碗的汤里,慢慢品尝被汤包围的面条。宽软的面条味道软而坚韧。因为面条薄,所以充分吸取汤底的香气,吸入口,酸甜咸香太令人满意了。
如果你喜欢我的文章,请点击“收藏”、“分享”或“关心”!你的支持一直是我前进的动力。如果你有不同的意见或看法,欢迎在文章下面留言和大家一起讨论!