中式家庭的料理离不开各种中式调料。传统调料已经失传了很多。到目前为止，人们做饭的时候喜欢吃酱油或蚝油，味道会很好。那炒什么菜放蚝油更好吃呢？让我们来了解一下。
1，炒什么菜放蚝油好吃
炒蔬菜里放蚝油比较好吃。例如，家庭常用的食材菠菜、白菜、生菜等好朋友和所有蔬菜相结合，非常好吃。除了炒菜外，菜里放适量的蚝油也很好吃。蚝油最初以配菜调料闻名。
第二，炒菜可以放什么调料？
1.总是抽
不熟悉料理的小白，可能认为老酱和酱油看起来一样，味道也不一样。但事实并非如此
2.生抽
生草、老草和酱油，三种调味品看起来相似，但它们的用途完全不同。生提取是为了食材特别调味的，可以增加咸的味道。炒菜和拌饭的时候特别常见。
3.醋
家常用的醋有米醋、陈醋、果醋等，其中米醋用白醋颜色配菜，陈醋味道新鲜，香气重，适合放在汤或汤面中调味，果醋味道甜美，适合混合蔬菜。
4.香油
香油适合我们常说的香油放在各种汤里调味，使汤更加新鲜，可以混合配菜，制作葱油拌面，使食材变得非常美味。
炒什么菜放蚝油比较好？炒各种蔬菜的时候可以放蚝油。蚝油的新鲜味道与蔬菜的新鲜很好地融合在一起。蚝油可以对蔬菜做出多种变化。蔬菜的味道不再仅仅是一种清淡，还增加了很多新鲜的香味。炒菜的时候，吃饭的时候放点蚝油，可以使菜变得非常好吃。
