新鲜的香米，经典的家庭菜系，试试吧。
雨阳春白雪小食光
用料
香菇10朵上海青300克蚝油2勺生糖0.5勺玉米淀粉0.5勺玉米淀粉
做法步骤
，上海青、香菇、蚝油、生抽准备
2、上海青青打扫卫生，把每件东西一分为二，如图所示。
3、在锅里加入适量清水，水沸腾后加入上海青，加入一勺盐，将几滴油加热一分钟。
4、香菇洗净去根，表面切十字花刀
5，用水加热两分钟准备
6，准备调料汁，在碗里加入2勺特级生
7，蚝油2汤匙
8，再加一勺玉米淀粉，均匀混合适量的水
9，将荷包上海青放在盘子上
10，在锅里加点油，倒入香菇炒1分钟。
11，加入混合的调料汁炒，大火收汁，出锅前加一点糖调味。
12，将香菇放在蔬菜上，倒入剩下的汤，完成蚝油蘑菇野菜
13，新鲜的香米，经典的歌坛，试试吧。
小贴士
1。蚝油和生抽的比例是1: 1，掌握比例后制作的调料怎么炒都好吃。2.香菇和蔬菜要提前加热
香菇的营养功效
香菇甜、平、冷。回到伪经。
有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。1.提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2.延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3.防癌抗癌
香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
4.降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
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