大家好，我是第一道菜的飞哥。注视着爸爸。有更多家可以吃的食物。
说到中国传统食物，我不得不提到我最喜欢的饺子。这个饺子的身份不简单。过去一到春节就可以吃。不仅好吃，营养也很高。请一起想想这么大的肉块和小菜。营养不会很高吗？怪不得一提到饺子两个字，口水都要流下来了。
饺子起源于古代角。饺子原名“娇贵”，是我国义城张仲景首次发明的，距今已有1800多年的历史。是深受中国人喜爱的传统特色食品，又叫水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是春节食品。有一首民歌叫“五寒素，吃饺子过年”。“不知道你还有没有听过一句话，虽然好吃，但是饺子…
饺子好吃难吃的关键是肉馅调整。今天非常好吃的香菇肉，肉馅制作，调制方法，通过这种方法制作的饺子下陷，口感很强，味道很好，味道也不腻，话也不多说，我们开始操作了。
首先准备一块五花肉，先切肉块，然后切碎。不能太剁碎。自己剁碎的肉有筋肉的味道。机器挤出的肉，肉和肉之间没有韧性。也就是说，我们常说的肉没有灵魂。
接着处理香菇，香菇去掉香菇根，放在盆里用清水洗净，挤出水分，放在砧板上，把香菇一个个切成薄片，把香菇切碎放入盆里。
生姜切成生姜，大葱先用白刀敲打，切成葱段，将生姜和大葱放入浆机，加入一点清水制成葱姜水。
仅次于，将葱姜水倒入肉馅，加入古老的提取底色。
添加生抽味道、2g盐、2g桂粉、2g胡椒粉、2g 13香、2G快速搅拌、搅拌摩擦、撕裂蛋白质、让肉馅更好地吸收葱、生姜水和调料，这一过程会中断3 ~ 5分钟左右。
肉馅稠搅拌后，再加入一次葱姜水，持续搅拌两分钟左右。让肉馅充分吸收葱姜水，加入一点葱油，继续搅拌。我想让味道更香。再加一点芝麻油，搅拌均匀
肉馅混合好后，倒入香菇蛋，用手将香菇蛋和肉馅混合好，混合到香菇蛋和肉馅完全融合为止。
很好。家里有一盆常见的香菇肉。
这个肉馅不仅可以做饺子，还可以做小丸子、小混沌。
我是爸爸。谢谢大家对第一道菜的支持。我们每天可以参考一些常赞。喜欢做饭的朋友们不要忘记关心。阿比，谢谢你的关注。
