今天做的是香菇肉包，肉加上香菇后，肉香不仅会刺鼻，一口咬肉，一口咬肉，味道绝对赞，给孩子多吃香菇可以提高免疫力，减少流感。
据朋友说，做饺子一直觉得很难。头、面粉、面团、面团等从来没有折叠过，所以很麻烦。今天教你最快的方法，节省很多时间，从锅里出来的饺子，柔软，柔软，不退缩，孩子喜欢吃。
[主料]肉泡沫、香菇、白菜、面粉
[成分]葱、姜、酵母
食用油，十三香，麻辣烫，香油，盐
1.准备食材。
2、新鲜白菜，开始修剪，把叶子一个一个摘下来，洗干净，先把长杆切碎，切碎，装在盆里，撒两匙盐均匀搅拌，推开里面的水分。
3、将香菇放入碗中，加入适量清水，浸泡2小时，挤出干净的水，提前浸泡。
4、香菇先切细，切细，装在碗里准备，然后准备切碎的洋葱和生姜。
5、在碗里加入肉沫、葱、生姜，根据个人口味加入盐、13香、食用油、芝麻香油、麻辣鲜。
6，先均匀混合肉馅。
7、将白菜放入干净的滤布中，挤出干净的水分，与香菇一起放入。
8，肿胀
的肉馅，再次搅拌均匀，香喷喷的，可以闻到香味了。9、准备300克面粉，加入3克酵母，倒入200毫升的温水，温度控制在35°左右，边倒边搅拌，搅拌成大面絮。
10、下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发1个小时。
11、时间约1个小时，面团醒发好了，可以看到明显的气孔。
12、撒些干面粉，放在案板上揉搓，大约5分钟左右，多揉一会儿，可以排净空气，口感更加松软，揉搓成粗细相等的长条。
13、快刀分成8个面剂子，具体数量请根据面团的大小。
14、取出一个面积，用手掌反复按压一下，用擀面杖擀成面皮，中间厚四周薄。
15、包上调好白菜陷，用勺子按压一下，可以多放进一些，把口收紧，防止露馅。
16、凉水上锅，在屉布上刷一层油，放入包子胚，先不要着急开火，盖好盖子，二次醒发10分钟，大火烧开转中火，蒸20分钟，在焖上5分钟后，在打开锅盖。
17、清香美味，好吃还不油腻，包子皮非常松软。
18、不塌陷不回缩，美味的香菇肉包，当做晚餐真不错，晚上就吃它了。
小贴士
1、和面的水温控制在30-40°之间，这样的面团松软，馒头在上蒸锅之前，再次发酵10分钟，也叫做二次发酵。
2、是否放入酵母了，一般300克面粉对应3克酵母，太少会发硬。
3、凉水下锅，锅内温度逐渐上升，馒头慢慢变大变软，出锅刚刚好。
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