秋天吃饺子做这头牛。新鲜独特，肠胃也好，一直吃也不腻！
秋天包饺子吃饺子，你们大部分都做什么馅？秋天的蔬菜应有尽有，饺子、饺子这种食物又叫“万物皆可包装”，要按照自己喜欢的方式做，一种蔬菜千万不要掉，做馅吃很香。这就是白萝卜！
俗话说“财产多，不如萝卜”。
一句话就说出萝卜这个蔬菜的重要性。萝卜是非常普通的常见蔬菜，秋季是白萝卜的丰收季，非常廉价，但在秋季中常吃萝卜却对身体有很多的好处，今天我就是用萝卜和午餐肉做的酱香包子！秋季气候干燥，而且日渐凉爽，一不小心，很多人就会患上感冒、或者肠胃不适的症状，萝卜中含有丰富的维生素c以及微量元素，适当多吃点萝卜能够很好地提高身体免疫力，避免身体受到疾病的困扰；萝卜的特殊的气味，是因为萝卜之中所含有的芥子油，这个特殊的香气能够更好的促进肠胃的蠕动，这样身体的消化能力自然而然就提高了；同时萝卜之中含有的淀粉酶，能够有效的促进身体吸收消化营养物质的能力，这对于提高身体素质具有非常重要的作用。
所以秋季适当吃点萝卜是极好的。
在生活中，我们吃白萝卜的时候居多。白萝卜的水分大，清脆可口，可以直接吃，还可以拌、可做汤、可做馅，吃法多种多样，今天我用白萝卜和午餐肉罐头为主料做了暄软娇嫩的酱香包子，简单省事，特意多蒸了一些，留作早餐里吃，早餐有了现成的主食，在煮点粥就齐活，可以放心睡到自然醒。
来看看我的酱香萝卜包子的做法吧。
材料：面粉300克，白萝卜1根（约800克），午餐肉罐头1盒，豆瓣酱1汤勺，蚝油1勺，小葱3棵，食用油2勺。
做法：
1、白萝卜洗干净后用工具直接擦成丝，不用太细，适中就好。
2、锅内烧开水，把白萝卜放入沸水中，再煮开就马上捞出放入冷水中，不要焯水时间过长。
3、午餐肉罐头直接切成细小的粒，我用的是小罐200克装的，自己根据喜好把握量就行，不要太多，免得油腻。
4、过冷水的萝卜丝攥干，简单剁几刀，放入切碎的午餐肉罐头。
5、然后放入切碎的小葱，同时加入2勺食用油，1勺豆瓣酱和1勺蚝油。午餐肉里面的油脂也不小，所以食用油不用多加了，免得油腻。
6、把上面所有材料拌均匀即可。酱的量要把握好，根据萝卜的量调整，午餐肉本身就是咸口的，所以，不要放过多。
7、面粉要提前和成面团发酵。在发面的过程中做馅，馅做好了，面团也就发得差不多了。300克的面粉用酵母3克，温水180克和面，面团和的比饺子面团稍微软一点比较好。
8、把面团分成小面剂子，揉圆，擀成饼，做包子。馅可以尽量多放。
9、做好的包子摆放入蒸锅，盖好，再饧10分钟开火蒸，上汽后大火蒸15分钟即可。
小贴士：
萝卜不要擦太细的丝，焯水后还会回缩，免得没有口感了。萝卜属于偏寒凉的蔬菜，非常利肠。但如果肠胃不好，或者患有胃炎等毛病，就少吃或者不吃萝卜！
