大家好,我是第一道菜的爸爸。注视着爸爸。有更多的家庭食物。
今天,我将为大家分享经常吃的食物“肉块”的日常惯例。我家比较喜欢吃豆荚等蔬菜。每年这个时候豆荚很便宜。我们添加的话,腌制吃起来很方便。熟得好,放上半年也不差。今天这种酸豆角更好吃。
自制的豆荚没有添加物,安全健康,不管是炒菜还是粥,都很有食欲。
[肉末豆荚]
1.首先,我们准备500克红豆,放入清水中,把豆子表面的杂质洗干净,然后调节水进行准备。豆子不要走头和尾。容易变质,以免矿泉水进入。
2。在锅里烧水,加入20克盐,搅拌盐,煮沸后提升锅,将盐水倒入盛豆的盆里,加入50克白醋,盐水量不超过豆荚,盖上盘子密封24小时以上,可以防止细菌和杂质进入。
3。用泡好的豆荚、碎肉炒口感更好。取出大豆切成2厘米左右的小片,准备五花肉,切成碎肉,生姜切成菱形板,大蒜切成几粒,和生姜一起放进去,再抓一把干辣椒。
4。食材都准备好后,我们开始做饭,在锅里烧油,完全煮锅后,倒入热油,加入冷油,用热锅冷油炒肉的时候,不容易粘锅。
5。将碎肉倒入锅中,在碎肉上炒出白色炒香后,倒入准备好的调料,炒出辣味,然后将酸豆倒入锅中,在锅中炒熟,均匀炒熟。
6。1克盐,1克鸡肉粉,
很好。做了这个酸的豆荚。喜欢的朋友抽空快速学习。
我是爸爸。谢谢大家对第一道菜的支持。我们每天可以参考一些常赞。喜欢做饭的朋友们不要忘记关心。爸爸感谢您的收看。