今天早上的热食是这几天的新宠。不仅吃早饭,有时晚上饿了,所以吃夜宵,又软又滑,好吃又有营养!
蒸汽鸡蛋材料
两个鸡蛋
温水。
盐
海鲜酱油
蒸汽船鸡蛋练习阶段:
第一阶段
鸡蛋散开,加入1 ~ 1.5倍温水,加入适量盐均匀混合
第二阶段
筛选。(如果屏幕不够密,筛完后碗里有小气泡,用勺子刮干净就行了。)
第三阶段
碗上用保鲜膜覆盖
步骤4
在蒸锅里放入水,水开后放入鸡蛋羹,在小火里蒸12分钟左右,不关灯,蒸几分钟。
步骤5
锅,看着不柔软吗?
步骤6
撒海鲜酱油,舀勺子吃~ ~ ~ ~ ~
蒸鸡蛋的秘诀:
1.加入温水,水量控制在鸡蛋液的1~1.5倍之间。
2.水泡必须洗干净,用保鲜膜盖上。
3.水开后再在锅里蒸。
光是这个就很简单,很容易操作,但蒸鸡蛋真的不简单~锅一出来,我们就想起了那个广告的名言。丝绸很光滑!嗯,就是这样~很开心~