开饺子店10年来，这种馅的饺子卖得最好，香甜糯糯，孩子们最喜欢。
我开饺子店10年了，卖的饺子馅有10多种，其中纯素、肉、肉、每天固定卖的饺子馅有5种。
一百个人有一百种口味，每个顾客的口味都不一样。以韭菜馅为例，有的人偏偏喜欢那个味道，有的人听到韭菜馅就摇头。每天销售的5种饺子馅中，有一种馅的饺子受到大多数人的欢迎。这种牛没有特别的味道，软糯甜，好吃，很合很多人的口味。另外，这种馅饺子是孩子们的最爱，所以全家人也会一起吃。
受欢迎的饺子馅是猪肉玉米馅。这个时期的玉米大量上市，价格便宜好吃，味道比冷冻的玉米粒新鲜得多。玉米不仅有甜糯的香味，而且非常好吃，对包饺子的我来说，这种饺子馅制作过程很简单，玉米粒不切，直接掺牛，像其他蔬菜一样，减少了切碎和榨水的复杂操作步骤。
猪肉玉米馅饺子很好吃，多亏了另一种食材的添加剂。马蹄铁、甜甜的味道、脆脆的嘴、玉米粒一起拌在猪肉馅里，增加食欲，缓解油腻。玉米纤维丰富，冷却酷暑，这两种材料与猪肉的纯香相结合而成的饺子，是我们店里一年到头卖的最好的一种，甜软的糯米。特别是孩子们喜欢吃的食物。
在下面，我将向大家分享猪肉玉米饺子的详细方法。希望你学会给家里的孩子做。
一、[食材]
1、饺子馅：7尺三肥猪肉1000克，新鲜玉米粒500克，新鲜水冷面250克，小葱150克。
2、饺子皮：5斤。
二、[制作阶段]
调节牛。
先切11000克猪肉，再切线，切成小颗粒，再用刀切碎。
2.在切碎的猪肉中加入10克盐、100克蚝油、10克调料酒、10克生菜、10克生菜、50克姜汁、3克胡椒粉、13香3克糖、2克糖和5克鸡肉调味料(可选)。
3.均匀混合加入各种调料的猪肉馅，多次加入事先准备好的100克葱姜胡椒，顺时针搅拌肉馅，搅拌到力不从心为止。
4250克去皮洗净的松骨切碎，500克玉米粒捡杂质，香葱切碎150克，将松骨、玉米粒和香葱放入猪肉馅中搅拌均匀。
5、最后加入10克盐、200克材料油，搅拌均匀。这样很好地控制了猪肉玉米馅。
包饺子：
现在天气热，可以省略用面团推饺子皮的步骤，直接买现成的饺子皮也很好。今天准备了5斤饺子皮，不能一次性吃完，可以放冰箱冷冻后慢慢吃。为孩子们准备的早餐很好。
1.摸摸准备好的饺子皮边缘，放入猪肉玉米馅，把饺子皮两边对折后，一定要抓住就可以了。
2.包装好的饺子不能一次性吃完，剩下的尺寸放在盘子里，饺子彼此保持距离，放冰箱冷冻，饺子冷冻几个小时后放保鲜袋长期保管，可以慢慢吃。
480"/>煮饺子：
1，锅里烧水，放入少许盐，可以让饺子皮更加劲道耐煮。
水开下入饺子，大火继续烧水，用勺背沿着锅沿慢慢推动饺子，不能让它静止下来，会沾锅破皮。
2，饺子在锅里翻滚、飘起来，关小火，盖上锅盖，继续煮3分钟左右，看到饺子变胖，肚子鼓起来了，就代表已经煮熟。
这时捞出来饺子过下凉开水，然后淋干水装盘，这样可以给饺子降温，夏天会更好吃。
3，把生抽、醋、芝麻油调和后做成酱汁，蘸上过凉后的饺子，咬一口满口爆汁，清甜爽口又不腻，难怪小朋友们最爱吃，连大人也直呼美味。
【重要提示】
1，饺子馅里的生姜尽量切碎，用料理机打成泥最好，如果没有料理机就只能用姜汁拌馅，因为小朋友们都不喜欢吃到姜粒。
2，拌馅时鸡精味精可以选择不加，因为有太多传闻说，小朋友们吃了会影响健康。
3，荸荠夏天可能在菜市场买不到，建议网购。
4，玉米粒要从玉米棒上一粒粒剥下来，不要用刀刮，弄破的玉米粒味道会差很多。
以上是我开店10年，根据顾客反应研究出来的玉米馅饺子，荸荠的加入，让饺子馅清甜爽口，玉米粒香甜软糯，这款饺子一年四季都卖得最好，小朋友们非常喜欢吃。您学会了吗？赶紧行动起来，做给家人吃吧！
我是做手工饺子馄饨的三姐，如果我的文章对您有所帮助，请点赞、评论和分享，“关注”我可以了解更多饺子馄饨的做法，非常感谢您的阅读。
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