作者：梦姝
用料
荠菜 2把
豆腐 300克
面粉 500克
花生油 适量
盐 少许
做法步骤
1、先上个荠菜图
2、荠菜择洗干净
3、放清水里泡一会
4、捞出放开水锅里焯1分钟
5、捞出过凉水，用手攥一下，挤出水分，不用挤太干
6、豆腐放开水锅里焯一下，捞出切成豆腐丁
7、荠菜切碎
8、把切好的豆腐和荠菜放大碗里，放入花生油和盐翻拌均匀调成馅。
9、和好面，盖上保鲜膜醒20分钟
10、揉好的面分成小剂子，擀成面片
11、包好的饺子
12、饺子熟了
13、好吃的饺子，原汁原味。
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【原标题：荠菜馅饺子】