分享好吃有营养、新鲜的鱼汤四种，国庆节给家人做，温暖胃。
美食家名称：生姜鳟鱼汤
原料鲈鱼1组(约500克)调料波段，生姜、调料酒、盐、胡椒粉、沙拉油各适量。
练习1鲈鱼最好用清水洗净，为了口感切成大块，用清水洗净。2处理食材后，在锅里放油加热，爆葱段、生姜香，为了鱼的口感，朋友放在鱼块里炒，加调料酒、水煮后去掉泡沫，是为了丰富这种美味的口感。用中火放5分钟盐调味，充分调味后，锅可以放在大碗里。
知识点：鲭鱼肉质细嫩，营养丰富，尤其是秋末冬初最胖。
美食家名称：芙蓉银鱼汤
原料为银鱼200克，2个鸡蛋(蛋清)，枸杞的调料葱段，生姜片，黄酒，盐，清汤，沙拉油各适量。
练习1选择小银鱼杂质洗干净。均匀地搅拌蛋清。2在锅里放入火，倒入沙拉油，加热后加入葱段、生姜、银鱼，稍微炒一下。加入清汤煮的话，倒入蛋清、黄酒、枸杞，煮的时候撇去泡沫。放入盐，选择葱片、姜，倒入锅里的汤碗即可。
知识点：银鱼富含钙，被认为是长寿食品。2银鱼不能选太白的，正常的白中略带黄色。
美食家名称：枸杞宋国
原料鲈鱼1组，枸杞25克调料酒，盐、葱、生姜适量。
练习1鲭鱼刮鳞，去除内脏，切背，切花刀，调料酒，盐腌15分钟。2洋葱切割段，姜片，插入鱼腹。3汤锅里放鲈鱼，加水不放鱼，大火沸腾，牛火煮30分钟，放盐、枸杞调味后再煮10分钟即可。
知识点：鲈鱼最好选择750克。
美食家名称：新汤鱼
原料鲤鱼1组(约1000克)、酸汤1000克、豆芽20克、辣椒颗粒适量调味辣椒5克、木姜油3克、姜末3克、盐5克、葱8克、香油适量。
练习1鲤鱼去除鳞片和内脏，清洗干净，为了口感，建议朋友切一大块，毕竟一口吃一大块真的很好。2食材准备好后，朋友要把锅放在火上，加入酸汤煮，把鱼肉块放入锅里煮15分钟，放入洗干净的豆芽。三食材都放入锅后，是时候进行味道处理了。用汁混合配料和酸汤，倒入鱼碗中，撒上辣椒粒装饰即可。
知识点：鲤鱼是发型，有慢性病禁忌。
