导游:立冬、鸡肉饺子比什么都好吃。您要鸡胸肉还是鸡腿?哪个更合适?
入洞,南北的饮食风俗各不相同,北方当天有吃饺子的习俗。大家喜欢做什么馅?过去我们用猪肉做馅来补充各种喜欢的蔬菜,但今年肉类价格很高,大多数人决定用其他肉类代替。
炸鸡饺子,吃过吗?很多人对此有疑问。今天刚尝试了韭菜鸡肉饺子,本来抱着尝试的态度,没想到好吃到全家人都称赞的程度。老实说,如果我不说,我就吃不了鸡肉做的东西。事实证明,鸡肉包饺子,花钱少就香。哈哈,不怕什么肉贵,我们还是能满足家人的口味的。
鸡肉包饺子,鸡腿还是鸡胸?我要鸡腿!鸡腿比鸡胸更香,口感也更灵活。
鸡肉和什么食物和饺子一起好吃?韭菜,香,新鲜,不需要太多调料,开始,速度,韭菜选择没错!
[韭菜鸡肉包子]
所需主要材料:鸡腿2个(710克)、韭菜300克、面粉500克。
所需配件:半勺白胡椒粉、1勺味道极仙酱油、1勺老少、3勺植物油(2勺牛、1勺韭菜拌)、1勺香油、1勺盐。
具体方法:
第一步:面粉加水多次,拌入没有粉末的棉花,做成光滑的面团。揉面光滑的诀窍:揉面后揉10分钟,就会变得柔软。如果你想要饺子皮肌图,十分钟后再揉一遍。好吃得跑不了。
第二阶段
第三阶段:剔鸡腿肉,不要剥皮,全部切成小片,用细腻的肉馅切碎。
鸡骨头上多了些肉怎么办?不要扔掉,煮鸡汤煮面条吃。
第四步:将切好的肉馅放入一盆中,加入胡椒粉、盐、味道非常新鲜的酱油、老草、植物油、香油,顺时针均匀搅拌。
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第五步:韭菜切末
第六步:韭菜不出汤的小窍门来了:韭菜切完铺在肉馅上,先别搅动,一勺油先把韭菜拌匀,封住切面,这样再和肉馅搅一起就不出汤了
第七步:包饺子大家都会,我就简单带过。擀好的饺子皮取馅包成大馅饺子
第八步:随包随码好,注意面案上撒少许面粉防粘防掉底
第九步:香喷喷的饺子煮好了
皮薄馅大,一个肉丸,一咬直冒汁,太香了,不要流口水哦,赶紧做给家人吃吧!
立冬,鸡肉包饺子比啥都好吃,用鸡胸肉还是鸡腿?哪一个更合适?当然是鸡腿啰!
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家有儿童名曰小宝,故取名宝妈小厨。资深美食自媒体原创作者,特邀美食撰稿人,擅长家常菜、面食、早餐的制作。美食就是家的味道,有爱才能做得更好。三餐有“温度”,体验厨房里的乐趣。欢迎继续关注!本文为宝妈小厨原创作品,严禁搬运及盗图,违者必究!