炒饭简单方便。很多时候我们不想做饭。中午剩下的饭也比较多，请做一顿方便的蛋炒饭。
但是蛋炒饭吃多了就腻了。今天小编给大家分享这道不一样的炒饭。炒饭加了虾肉才最鲜，今天教大家鲜虾炒饭，儿子最爱吃！这道炒饭还加入了生蚝鲜虾，让炒饭更加的有营养，富含多多的蛋白质，不仅营养丰富而且味道也是超级鲜美的。在处理虾的时候，一定要把虾线处理干净，剁成虾馅儿，这样炒着吃最美味。下面是具体的做法和步骤，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！鲜虾生蚝炒饭
By 草莓茶
配料：
大米 100克、猪肉 80克、鲜虾 100克、生蚝 100克、蒜 10克、姜 3克、精盐 4克、生抽 5毫升、鸡精 3克、香菜 5克、小葱 5克、胡椒粉 2克、料酒 3毫升
烹饪步骤：
1.准备好要煮饭的大米
2.大米淘洗干净后放入电饭锅内，加入煮饭量的水
3.大米在电饭煲中煮熟后断电，用锅铲把米饭摊凉
4.生蚝洗净后放入锅中煮30秒
5.煮好的生蚝晾凉切碎
6.鲜虾去壳去虾线后切成碎粒
7.猪肉剁成肉碎
8.锅中热油把猪肉碎倒入锅中翻炒
9.把生蚝倒入锅中翻炒，多翻炒一会把里面的水分炒干
10.把虾肉碎倒入锅中翻炒
11.加入适量姜末和蒜蓉炒香
12.加入适量生抽
13.加少许胡椒粉
14.加入适量料酒翻炒均匀
15.加入提前煮好已经放凉的米饭
16.用锅铲不停的翻炒，把米饭跟菜类混合均匀
17.加入适量盐
18.加入少许鸡精
19.加入切碎的小葱碎和香菜碎，翻炒均匀即可。狠粮优选精米，足够新鲜才能吃得更健康
烹饪小贴士：
1、选购技巧应选择米粒较大且饱满，颗粒均匀，颜色白皙，有米香，无杂质者佳。如果碎粒很多，颜色发暗，混有杂质，没有稻米特有的清香味，则表明稻米存放的时间过久，不宜选购。2、储存简述放在干燥、密封效果好的容器内，并且要置于阴凉处保存即可。另外可以在盛有稻米的容器内放几瓣大蒜，可防止稻米因久存而生虫。3、营养价值大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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