今天16336038精彩的第一次亮相
11长假怎么样才能离开，可以吃，但是怎么样吃横菜才不会胖！《暖暖的味道》人气新厨师大PK！贾厨带来了腌嫩牛肉的两个秘诀，豆腐再怎么烤也不会变老。冯厨师11水平料理再次升级！三宝加三线，辣味发香！麻辣评委郝主厨的奇葩手法，做饭前炒石头！超横三层鱼丸献礼11国庆节！请让餐桌丰富健康！
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新厨师PK
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PK主题
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新厨师长贾月城
应邀参加真人秀《疯狂的大厨》电视节目，荣获“中国养生料理之王”称号。
节目中菜品
极致嫩滑 锅塌牛肉
如何让豆腐和牛肉结合在一起不散不掉还极致嫩滑呢？贾大厨有绝招！首先准备好一碗蛋液，接着准备一碗淀粉和面粉比例为4：1的复合粉！把豆腐沾上复合粉之后，泡入蛋液中，接着再涂抹一层复合粉在豆腐上，这样不仅能很好地让牛肉粘黏在豆腐上，还能让豆腐怎么煎都滑嫩可口！
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新厨彭超群
擅长的菜系粤菜，客家菜为主。现任圣水莲庭，出品总监和厨师长。
节目中菜品
辣而不燥 海陆空盛宴
都说川菜好吃，就是因为每一步的调料使用都极为讲究~彭大厨今天的香辣油做法简单易学，首先锅中加入菜籽油和辣椒油，油温6成热时加入葱和蒜，微炒出香后加入干辣椒和花椒翻炒，最后一定记得要烹入料酒，趁热将这满锅的香辣倒入菜品中，香辣满满的海陆空盛宴就大功告成啦！！
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麻辣评委
郝振江
中国烹饪大师，川菜大师
节目中菜品
豪华版巨无霸 锅贴鱼饼
您见过做菜先炒石头子儿的吗?一盘鹅卵石能做出什么横菜?看郝大厨大秀厨艺,超横3层鱼饼献礼十一国庆!让您的餐桌既丰盛又健康!鱼肉焦脆又滑嫩,肉香浓郁,菌香四溢，口感丰富,回味无穷!
秘制水煮酱的配方：郫县豆瓣酱，姜末，蒜末，泡辣椒花生油把他们打成泥，然后用小火慢慢炒香放凉备用。
锅塌牛肉PK海陆空盛宴，究竟谁能更胜一筹？明日节目为您揭晓！
